Les champions à l'export: La Monégasque mise sur la qualité comme levier concurrentiel . Comment une petite conserverie d'anchois, créée en 1942, s'est imposée sur le marché international. 40 à 45% des exportations marocaines d'anchois en valeur et volume sont réalisées par cette entreprise
Prix d'or dans la “super catégorie” (chiffre d'affaires supérieur à 20 millions de DH à l'export) lors de la 5ème édition des trophées de l'exportation(1), la Monégasque jouit aujourd'hui d'une bonne renommée sur le marché international de la semi-conserve de l'anchois. A l'origine de son positionnement, en grande partie, l'internationalisation de ses activités, son engagement dans la recherche et le développement et son investissement dans la formation des ressources humaines. Son histoire remonte à 1942 avec la création d'une petite con-serverie d'anchois employant 7 personnes à Monaco: la Monégasque. La matière première ainsi que la main d'oeuvre se raréfiant sur le bassin méditerranéen, la société délocalise une partie de son activité sur le Maroc. Ainsi, en 1976, la salaison et la production du filet démarrent à Méhdia. Par la suite, c'est l'ensemble de l'activité industrielle qui sera délocalisée sur le Maroc. Le groupe ne garde plus que sa filière commerciale sur Monaco. Il connaissait alors de réelles difficultés essentiellement financières. En 1990, la Monégasque entre dans le groupe ONA qui la sort d'une faillite certaine. Au cours des années suivantes (1994 à 1996), d'importants investissements assurent la consolidation de l'affaire. Aujourd'hui, la Monégasque compte un effectif de plus de 1.000 personnes avec 60 millions de boîtes vendues par an. Elle affiche un chiffre d'affaires de 193 millions de DH dont la quasi-totalité (99,91%) à l'export. D'ailleurs, elle réalise, à elle seule, 40 à 45% des exportations marocaines d'anchois en volume et valeur. Ses principaux marchés sont la Grande-Bretagne, le Bénélux, l'Allemagne, les Etats-Unis, le