Chap 15 : La maintenance de l’unité commerciale
I. La maintenance de l’unité commerciale
A. Définition de la maintenance
La maintenance correspond à l’ensemble des opérations qui permettent de maintenir en état de fonctionnement l’ensemble des éléments de l’unité commerciale, susceptibles de se détériorer.
B. Les enjeux de la maintenance
Une unité commerciale correctement maintenue permet de valoriser son image auprès de ses clients. De la même manière, les fournisseurs doivent avoir une image positive de l’unité commerciale dans laquelle leurs produits sont valorisés. De plus, les clients peuvent effectuer leurs achats dans les meilleures conditions de confort et de sécurité. De même, le personnel de l’entreprise peut exercer son activité dans des conditions de travail correctes avec des garanties de sécurité. Un défaut de maintenance par l’unité commerciale génère des coûts qu’il vaut mieux éviter.
C. La diversité des situations
1. La maintenance au sein de l’unité commerciale physique
Dans l’unité commerciale physique, le client entre en contact direct avec les locaux, les produits. Ainsi, les différents éléments qui constituent l’unité commerciale (murs, sol, matériels…) sont soumis plus facilement à l’usure, à la dégradation, voire à la détérioration. Il est donc nécessaire de veiller à ce que tout soit toujours en état de fonctionner. La maintenance se situe à tous les niveaux :
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aux abords du point de vente : sur le parking (propreté des lieux, places de parking clairement délimitées, nombre suffisant de poubelles pour jeter les détritus éventuels, caddies en état rangés à un endroit défini…), sur le terrain environnant (tonte de la pelouse, entretien des jeux mis à la disposition des clients…) au sein du point de vente : o au niveau de l’accueil des clients (portiques antivol toujours en fonction, vidéosurveillance, contrôles d’accès et alarmes toujours en état de marche, bornes interactives capables de renseigner le client…) o au niveau des aides à la