user icon

Chef de rayon

1085 mots 5 pages
Montre plus
Fiche métier
Grande distribution et Distribution spécialisée

| |
|LE METIER DE CHEF DE RAYON |
| |
|CLE DE VOUTE DU FONCTIONNEMENT D'UN MAGASIN |
|Le chef de rayon personnifie les 4 fonctions suivantes : négociation - achat - vente - recrutement de son personnel. Sans lui la vente |
|en libre-service n'existerait pas. Les missions imparties et l'étendue des responsabilités dépendent de l'importance et de la taille du |
|magasin mais aussi du type de rayon supervisé (fruits, légumes, équipement de la maison, bricolage, luminaire etc.) |
| |
|Il est responsable du chiffre d'affaires de son rayon et en assure la rentabilité. |
|Il doit respecter les objectifs fixés par le directeur du magasin. |
| |
|Il encadre et anime une petite équipe de vente : il veille au fonctionnement harmonieux du rayon et du personnel qui y travaille. |
| |
|Synonymes : Manager de rayon - Manager Métier - Responsable de rayon |
|

en relation

  • Cas gaelic marine
    2643 mots | 11 pages

    Gaelic Marine 1 ) Presentation de l’entreprise Gaelic, est une entreprise de construction marine, un chantier naval, implanté à saint Malo. C’est une entreprise spécialisée dans la construction de voiliers habitables hauts de gammes. Avec un CA de plus de 15 millions d’Euros, elle emploie 200 personnes. Sa production, est destinée à moitié à l’exportation, et l’autre moitié, commercialisés, en France grâce à 9 agents (cannes, Saint-Tropez…). Bénéficiant de 7 modèles, a des prix allant de 100 000….

    montre plus
  • Le contexte organisationnel de monoprix
    535 mots | 3 pages

    Il anime et encadre une équipe de responsable de rayon, il définit et réalise les objectifs quantitatifs et qualitatifs, il contribue à l’amélioration permanente des performances du secteur et du magasin. Le responsable de rayon prend en charge la responsabilité d’un secteur. Il donne les objectifs aux salariés. Le salarié exécute les tâches définit par son responsable. Il réalise les commandes, l’approvisionnement, les installations, il veille à la bonne tenue du rayon.….

    montre plus
  • Fiches descriptives valences inverse
    325 mots | 2 pages

    Cuisine|| |PROFESSEURS exploitant la fiche :- -| LA SITUATION PROFESSIONNELLE :- Les personnes concernées La responsable du froid et moi-même.| - Description de la situation (les circonstances) La responsable du froid m’a demandé de m’occuper des desserts. C’était plutôt une nouveauté pour moi parce qu’à l’école on ne prépare pas forcement tout ça, j’avais une responsabilité particulière car il me considérait comme un employé. | - La tâche accomplie J’ai préparé toutes sortes de desserts ( crème brûlée, baba au Rhum, poêlé de pommes, hommonières de crêpe…)Ce jour là, je devais préparer une hommonière de crêpe pour une cliente , il fallait juste mettre des pommes coupées dedans et la mettre au four, pour ensuite mettre de la crème chibouste dessus.| - Les résultats attendus par l’entrepriseL’entreprise attend un résultat agréable et commercialisable pour satisfaire le client, et une bonne présentation .| L’ACTION DU STAGIAIRE-….

    montre plus
  • Fiches e3
    355 mots | 2 pages

    DE LA P.F.E. : OPTION : Inverse REALISATION DE LA FICHE : . 2 LA SITUATION PROFESSIONNELLE : LES PERSONNES CONCERNEES : Les personnes concernées sont le chef de cuisine, le second et moi-même. DESCRIPTION DE LA SITUATION : Assurer le service en cuisine pour une table de 70 couverts à l’occasion d’un anniversaire, les menus de chaque convive sont identique et convenu a l’avance. Le menu régional : -Jambon persiller avec salade mesclun -Bœuf bourguignon et gratin d’ophinois -Coupe dijonnaise (glace cassis et marc de Bourgogne) LA TÂCHE ACCOMPLIE : Envoyer convenablement les entrés froide, les plats chauds et les dessert composer de glace tout en étant rapide et soignée.….

    montre plus
  • Dossier pse
    931 mots | 4 pages

    Session 2013 DOSSIER Prévention Santé Environnement Terminal BAC PRO Comptabilité Sommaire : 1. Présentation de l’entreprise Introduction……………………………………………………………….......................... P.3 1.1 les missions ……………………………………………….............................................. P.3 1.2 les services proposés……………………………………………………………........... P.3 1.3 les partenaires et réseaux ………………………………………................................... P.4 2. Description d’un danger potentielle………....................................................................….

    montre plus
  • Fiche ressources études éco-droit terminale
    1304 mots | 6 pages

    | |d’un chef de rayon à Carrefour. | |Un professionnel et son métier |Je filme un professionnel au |Le métier d’agent d’accueil à |Je diffuse le film sur ce professionnel. | | |travail. |Colomiers Habitat | | |La diversité des qualifications pour un |Ma première PFMP me donne |La diversité des métiers de la |Je constitue un dossier organisé pour | |métier donné dans une entreprise déterminée|l’occasion de recueillir des |vente au sein de l’entreprise x |présenter ces documents. | |….

    montre plus
  • Fiche d'activité bts nrc
    956 mots | 4 pages

    RésultatsPrise de commande de 2 nouveaux produits pour une implantation des produits avec le chef de rayon, André a apprécié nos produits .Difficultés rencontréesAndré le chef de rayon fut difficile à convaincre il n’a pas souhaité commander plus d’herbe aromatique 1 Annexe à joindre obligatoirement à la fiche (1 feuille recto verso de 2 pages) Ciblage et Prospection DémarcheAvec mon directeur commercial nous avons ciblé les entreprises qui commandai et qui on diminué leur commande puis nous avons décidé de de faire de appelle téléphonique à ses entreprises part rapport a ma zone de chalandise nous part la suite réussie a prendre rendez-vous avec certains d’entre eux Objectifs fixés Objectif quantitatifs : implanté les cinq produits de gamme obligatoire dans le magasin, l’objectif atteint est l’implantation de deux produits de gamme obligatoire et maintenir une relation avec le client Objectif qualitatif : promouvoir l’image de l’entreprise Activités réaliséesOutils mobilisés · Transformation des contacts en prospects : visite sens rendez-vous ou avec rendez-vous · Se déplacer chez les clients pour prospecté pour promouvoir nos produits et référencé les produits qui sont éventuellement déjà implanté de les magasins · Présenté mon book de vente au client….

    montre plus
  • Cour bts muc 2013
    500 mots | 2 pages

    Certains rayons sont parfois peu attractifs * Certains linéaires sont trop petits, donc il y manque des références * Les travaux dans le point de vente gène le confort d’achat de la clientèle * Le manque de place dans les rayons surtout le Vendredi et Samedi lorsqu’il y a une forte affluence * Les concurrents qui disposent de surface de vente plus importante *….

    montre plus
  • Rapport DUT TC 2A
    442 mots | 2 pages

    et une remplaçante qui effectue un contrat CDD et ma tutrice Mme Renaux . Quand à moi ,dans mon stage j’étais Chef de rayon de produit frais , mes missions était de gérer les stocks que j’allais mettre en rayon et j’accueillais les livraisons des produits frais , tout en donnant des conseils au stagiaire qui avait quelques difficultés dans les rayons de frais , et j’étais à l’écoute des clients qui voulais des renseignements sur un produit préçis . Ensuite , j’étais chargé de mettre les produit frais dans des bacs de promotion , ainsi j’utilisais le PDA (personnel digital assistant ) c’est ordinateur de poche où j’enregistre tout les produit qui vont en casse et périmé ou qui vont à une association tout en enregistrant chaque opération .….

    montre plus
  • Annalyse commerciale
    450 mots | 2 pages

    110 employés dont 7 en contrat de professionnalisation. La clientèle de l’entrepos et composée à 60% de restaurateur et de 40% d’épiciers. 1) l’unité commerciale au sein de son réseau a) le réseau….

    montre plus
  • Etude swatch
    1229 mots | 5 pages

    | | | |Proximité avec sa clientèle (ouverture de magasins monomarques | | | |et multimarques à des emplacements stratégiques). | | | |Se fournit dans ses propres filiales et possède des magasins en | | | |propre (intégration verticale vers l’amont et l’aval). | | | |Communique par le biais des stars | | | |Pouvoir de décision sur ses détaillants et distributeurs | | | |Entreprise rentable et en forte croissance | | |Externe….

    montre plus
  • Le métier de manager de rayon
    1698 mots | 7 pages

    » Nous pouvons donc constater que le rôle du manager de rayon est très vaste , c'est pourquoi à travers cette étude nous décrirons de façon plus approfondi le métier de manager de rayon . Nous verrons donc dans une première partie quelles sont les missions du manager de rayon , dans une seconde partie nous en étudierons les caractéristiques (salaires , formation..) , tandis que dans une troisième et dernière partie , nous étudierons quelles sont les évolutions professionnelles possibles du manager de rayon. I….

    montre plus
  • Rapport de stage auchan
    8585 mots | 35 pages

    Tout particulièrement Monsieur Bertrand Ramon, chef de rayon fruits et légumes, mon tuteur qui a accepté ma demande de stage au mois de Juin et qui m’a donné des conseils et des taches à effectuer tout au long de cette période. Il m’a fait découvrir le fonctionnement d’une grande distribution, le travail à effectuer au sein de celle-ci, les différents aléas du monde du travail, l’organisation du rayon et du personnel … Je remercie également l’ensemble de mes collègues du rayon fruits et légumes : ....….

    montre plus
  • Chef de secteur gms
    318 mots | 2 pages

    Tout d'abord il peut opérer aussi bien sur le circuit grande distribution que sur le circuit hors domicile. L'étendue de sa zone géographique couvre en moyenne de 1,5 à 3 départements. Il est responsable du chiffre d'affaires de sa région et se doit d'optimiser sur le terrain les accords passés au niveau national lorsqu'il agit sur le circuit de la grande distribution. Il assure ainsi au niveau de chaque magasin l’application des accords nationaux, veille à la présence et à la bonne rotation des produits, développe les actions de promotion et d'animation qui ont été négociées, a un rôle de conseil et de recommandation en termes d’assortiment et de merchandising dans l’optique aussi de construire des relations de partenariat avec les chefs de rayon. Son évolution est liée à celle de la grande distribution qui va vers de plus en plus de centralisation.….

    montre plus
  • Stratégie d'entreprise - le marché photovoltaique
    3486 mots | 14 pages

    II - Pertinence du choix stratégique de développement sur ce marché 8 1- Analyse de l’offre 8 2- Avantages concurrentiels 8 3- Matrice d’ANSOFF 9 III - Analyse de l’approche sectorielle du secteur des énergies 10….

    montre plus