TABLE

DES MATIÈRES

Pour commencer quelques conseils… Mode d’emploi de l’ouvrage Premier contact avec la chimie organique

IX XIV XVI

3.4 Composés comportant plus d’un carbone asymétrique : relation d’énantiomérie et de diastéréoisomèrie 3.5 Diastéréoisomérie due à la présence d’une double liaison

61 66

PARTIE I CHIMIE ORGANIQUE GÉNÉRALE
CHAPITRE 1 • LA STRUCTURE DES MOLÉCULES ORGANIQUES
1.1 Les éléments constitutifs des composés organiques 1.2 Les formules développées planes 1.3 L’isomérie plane 1.4 Groupes et radicaux

CHAPITRE 4 • LA STRUCTURE ÉLECTRONIQUE DES MOLÉCULES
4.1 La notion de structure électronique 4.2 La liaison covalente 4.3 La polarisation des liaisons
3 4 4 13 16

73 74 75 83 88

4.4 Les structures à électrons délocalisés

CHAPITRE 5 • LES RÉACTIONS ET LEUR MÉCANISME
5.1 La notion de mécanisme réactionnel 5.2 Aspects énergétique et cinétique 5.3 Aspect électronique 5.4 Aspect stéréochimique 5.5 Acidité et basicité 5.6 Les solvants et leur rôle 5.7 Oxydoréduction en chimie organique

105 106 108 114 123 124 127 130

CHAPITRE 2 • LA GÉOMÉTRIE DES MOLÉCULES ORGANIQUES
2.1 Les bases de la stéréochimie 2.3 Les chaînes carbonées 2.4 Les distances interatomiques et les rayons atomiques

23 24 29 42

2.2 L’orientation des liaisons autour d’un atome 27

CHAPITRE 6 • LA DÉTERMINATION DES STRUCTURES
6.1 La nature du problème 6.2 Purification de l’échantillon 6.3 Masse molaire, composition centésimale et formule brute 6.4 Constantes physiques 6.5 Caractérisation chimique 6.6 Méthodes spectroscopiques

137 138 139 142 145 146 147

CHAPITRE 3 • LA STÉRÉOISOMÉRIE
3.1 La chiralité : notion d’énantiomérie 3.2 Les conséquences de la chiralité 3.3 La configuration absolue

47 48 53 57

V
Cours de Chimie organique de Paul Arnaud (Brigitte Jamart, Jacques Bodiguel, Nicolas Brosse), © Dunod Editeur, 2009.

Chimie organique

TABLE DES MATIÈRES

CHAPITRE 7 • LA NOMENCLATURE
7.1 Hydrocarbures 7.3 Composés à