Chapitre 1 : Les alcanes – les hydrocarbures saturés acycliques – aliphatiques 10 Nomenclature 10 Isomérie 10 Isomérie plane 10 Stéréoisomérie : isomères de conformation 11 Eθ = énergie de tension angulaire 11 Eτ = énergie de torsion 11 E VDW = énergie van der Waals 11 EH = liaisons hydrogène intramoléculaires 11 Erésonance = énergie de résonance 11 Stéréoisomérie : activité optique 11 Propriétés physiques 13 Températures d’ébullition, de fusion et densités 13 Moments dipolaires 13 Propriétés spectroscopiques 13 Propriétés chimiques 14 Substitution (halogénation) radicalaire (photochimique) des alcanes 14 Mécanisme réactionnel 14 Combustion 14 Moteur à explosion et indice d’octane 14 Oxydation ménagée 15 Craquage thermique des alcanes – cracking 15 Propriétés acido-basiques 15 Etat naturel 15 Modes de préparation 15 Chapitre 2 : Les cycloalcanes – les hydrocarbures saturés cycliques 16 Nomenclature des cycloalcanes monocycles 16 Isomérie 16 Isomérie de structure 16 Stéréoisomérie : isomères de conformation 16 Le cyclohexane 17 Stéréoisomérie : cis-trans cyclanique 19 Stéréoisomérie : activité optique 19 Propriétés physiques 20 Propriétés chimiques 20 Halogénation radicalaire 20 Ouverture des petits cycles 20 État naturel 21 Modes de préparation 21 Réaction intermoléculaire en solutions concentrées 21 Réaction intramoléculaire en solutions diluées 21 Hydrocarbures saturés polycycliques 21 Chapitre 3 : Les alcènes 22 Définition et nomenclature 22 Calcul des non saturations (NS) ou insaturations ou équivalents de NS 22 Isomérie 23 Isomérie plane 23 Stéréoisomérie 23 Propriétés physiques 23 Moment dipolaire 23 Propriétés macroscopiques 23 Propriétés spectroscopiques 23 Effets électroniques 24 L’effet inductif 24 L’effet mésomère (conjugaison, résonance) 24 Comparaison effet inductif – effet mésomère 26 Propriétés chimiques 26 Réaction d’addition