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Le marché du chocolat en France
Synthèse :
Le chocolat est plus qu'une gourmandise, on lui connaît des effets aphrodisiaques et antidépresseurs, c‘est un produitqui déchaîne les passions et exalte les sens.
Aujourd'hui, le marché du chocolat représente 21,6 milliards d'euros, soit environ 397 000 tonnes. Ce marché a uneperpétuelle dynamique de mouvement grâce aux nouveaux comportements des consommateurs mais également grâce aux efforts d'innovations réalisés par les grands groupes del'industrie agro-alimentaire.
De la haute gastronomie au bol de Nesquik, le marché du chocolat touche toute la population et offre une grande variété de choix : telles que lestablettes, les confiseries, les poudres et les pâtes à tartiner.
Introduction
I) Les différentes évolutions du marché
A. Les évolutions en Volume et en Valeur
B.Evolution des différents segments en matière de demande
II) Le marché potentiel et l'offre actuelle
A. Les consommateurs actuels et potentiels
B. Lescaractéristiques de l'offre du marché actuel
Premièrement, si la consommation de chocolat a bien résisté en 2008, la demande s’est tassée en 2009. La hausse des prix à laconsommation, conséquence du haut niveau des cours du cacao, contribue également à freiner la demande.. Il reste ainsi indissociable de certaines occasions (fêtes de fin d’année,Pâques, Noël, …) et sa consommation revêt un important aspect plaisir. Le marché du chocolat est très concurrentiel. Quatre grands groupes détiennent des marques. Lenuméro deux mondial de l’agroalimentaire, l’américain Kraftfoods, le propriétaire dans le secteur du chocolat des marques : Côte d’Or, Daim, Lila Pause, Milka, Suchard…
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Le chocolat au maroc
1. L’évolution du de chocolat au maroc
2. Développement du marché de chocolat
3.
Partie pratique : L’étude de perception :
I. La méthodologie de l’étude
II. La présentation et analyse des résultats
III. Les recommandations
Conclusion :
Annexes :
Bibliographie :
INTRODUCTION GENERALE
Le chocolat est l’un des plus grands trésors jamais découverts. Rares sont ceux...
...Introduction Générale
L’écrasante majorité des écrits en management ne sont que bien souvent des réutilisations de concepts étant parfois vieux de décennies.
Le management est un domaine dans lequel domine l’idéologie, et non la science.
Depuis le début des années 1980, un certain nombre d’ouvrages prétendent réformer, revoir, corriger et même « révolutionner » le management. Pratiques à la mode : cercles de qualités, culture d’entreprise, projets d’entreprise, héros d’entreprise,...
...de nous conforter dans nos choix et de nous donner de nouvelles idées. Voici les résultats obtenus :
Consommez-vous du chocolat ?
Cette première question, indispensable à notre étude montre une idée largement répandue : Le chocolat est apprécié par le plus grand nombre. Rares sont ceux qui n’aiment pas ça et seuls les allergiques y renoncent (à contre cœur). Le chocolat est donc un produit qui touchera toujours une cible potentielle.
Si oui...
...Dessinées, à dit : Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. »
Je pense que c’est vrais, et en plus si vous demander l’avis à 10 touristes 9 vont vous répondre que le chocolat Belge est le meilleur au monde. Soyons en donc fier.
C’est aussi un produit qui rend les gens (en particulier les femmes) heureux. Donc Messieurs si vous ne savez pas qui acheter à votre épouse ou amie, voici un cadeau qui aura toujours du succès. Le...
...TABLETTES DE CHOCOLAT EN FRANCE
Plan
1. 2.
Introduction Marché
1. 2. 3. 4.
Segmentation Consommation Acteurs du marché Distribution
3. 4.
Analyse Stratégique Tendances du marché
2
Introduction
Histoire Processus de production Les différents types de chocolat
Introduction Segmentation
Consommation
Acteurs
Distribution
Analyse
Tendances
3
Histoire du chocolat
Origines: de 1500 à 400...
...Le chocolat [ʃɔkɔla][1] est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.
Consommé initialement sous forme de boisson épicée en Amérique...
...Clear Accounts & Thick Chocolate
For millennia chocolate has been a beloved commodity either as a beverage, a candy, an expression of love and even as a form of currency. The word "chocolate" derives from the Mayan "xocoatl" and the word cocoa from the Aztec "cacahuatl." The Mexican Indian word "chocolate" comes from a combination of the terms "choco" (foam) and "atl" (water).
The origin of cocoa beans from whence...
...Sommaire
Le chocolat : histoire, composition et bienfaits
1. L'histoire du chocolat
1. Les origines du chocolat
2. Le mot chocolat
3. L'industrialisation du chocolat
1. Le marché du chocolat
1. La production et la demande du cacao
2. Les différents produits du chocolat et leur part de marché
3....