TABLES DES MATIERES
LISTE DES TABLEAUX

Tableau n°

Intitulé
Page n° bis (') ters ('')

1
Evolution des barèmes de transaction du blétendre du Maroc
24'
2
Grades et exigences de grades pour le blé US
30'
3
Facteurs de grades primaires du HRS Canadien
34'
4
Classification par grade de l'ONIC France (69-82)
37'
5
Evolution de la qualité type en France et CEE (57-94)
37''
6
Classes et grades du blé Australien (en viguer en 87-88)
43'
7
Tolérance des grades du blé Argentin (en viguer en 1991)
47
8
Grades et normes du blé panifiable de Turquie (1994)
50
9
Comparaison des systèmes de classification dans crtains pays
52'
10
Comparaison des systèmes de certification et d'arbitrage dans certains pays
52'
11
Avantages et inconvénients du standard et du grading
54'
12
Selection des moulins à enquêter
Annexe
13
Selection des coopératives à enquêter
Annexe
14
Selection des commerçants à enquêter
Annexe
15
Type de critères et fréquence d'evocation
68'
16
Mode de transactions actueles (Minotiers et organismes stockeurs(OS))
69'
17
Mode de transactions futures (Agriculteurs et collect.eurs)
69'
18
Vision de la classification chez les minotiers et les O.S.
71'
19
Fréquence d'évocation des critères du standard par les professionnels.
80'
20
Fréquence d'évocation des critères du grading (Minotiers et OS)
80'
21
Déduction de normes pour le standard
82'
22
Déduction de normes pour le grading (grade n°1).
82'
23
Déduction des normes de tolérance pour le standard
84'
24
Déduction de normes pour le hors grade et le grade n°3.
84'
25
Adéquation entre le standard et le grade II
86'
26
Projet final de normes pour le système combiné
90'
27
Evaluation du projet de grading (sur base des récoltes nationales).
91'
28
Tolérance du blé hors normes et révision des normes (Minotiers et OS)
94'
29
De l'arbitrage et de la certification
96'
30
Préférence des structures d'arbitrage
96'
LISTE DES