Sara Oliveira 1ere

Le but de ce TP est de savoir comment certains organes interviennent directement dans la stabilisation de la glycémie, participant à sa régulation. On sait que ces organes sont appelés les “organes effecteurs”. On suppose que ceci est fait à travers le foie par l’intermediaire d’une molécule permettant de stocker le glucose.

La résolution de cette problématique se déroulera en en deux expériences qui consistent à mettre en évidence le rôle du foie, en le comparant à d’autres organes :

- Expérience 1: On mettra ici en évidence la présence de glucose, à l’aide du glycotest et du test à la liqueur de Fehling, dans le foie et le muscle à différents moments: t1= 0 (test 1), t2= 5 min (test 2) et t3=30 min (test 3). Entre t1 et t2, nous laverons l’organe en question.

- Expérience 2: On mettra ici en évidence la présence de glycogène (molécule dans laquelle les glucides sont stockés dans l'organisme, il est décomposé en molécules de glucose lorsque le corps a besoin d'énergie) dans le foie et le muscle à l’aide du test avec l’éthanol. Apres avoir fait bouillir le mélange organes-sable-eau, on filtrera le mélange puis on ajoutera quelques gouttes de Na2SO4. On versera ce mélange dans des tubes à essais puis on y addicionera de l’éthanol qui formera un précipité blanc en présence de glycogène.

* Résultats obtenus pour l’expérience 1:

Organes | Test 1 | Test 2 | Test 3 | Foie | positif | négatif | positif | Muscle | négatif | négatif | négatif |

* Résultats obtenus pour l’expérience 2:

Filtrat | Test avec l’éthanol | Tube témoin (eau distillée) | négatif | Muscle | positif | Foie | positif |

Interprétation des résultats:

* Expérience 1:
A partir des résultats obtenus pour la première expérience, nous pouvons observer qu’en aucun moment les muscles contiennent du glucose. Puis, on peut remarquer qu’après le lavage du foie il n’y a plus de glucose. Cependant, après 30 minutes, le test de la