Porc aromatique

3 personnes
Preparation :30 mn
Cuinsson :1 heure et demi

Ingrediant :
100 grammes de carrottes
50 grammes d’oreilles de Judas
30 grammes de jeunes pousses de bambou
200 grammes de porc

Condiment :
Peu de poireau
Du gingembre
De l’ail
Sel
Fecule
Du vin d’assaisonnement
Vinaigre
Sauce de soja
Des glutamates

Mode de faire :
1. on decoupe le porc en fil,et le fait sauter avec de l’huile.
2 、on met le porc saute sur une plat,on enduit les fils de porc avec la sauce de soja 、le vinaigre et du vin d ‘assaisonnement,et met du sel、du sucre、de la fecule 、des glutamates dedans,on les melange bien avec les sauces, encore du gingembre.
2. Pendant que le porc marmine,on s’occupe des legumes,pour les jeunes pousses de bambou,on les coupe en petit morceau,on rape les carrottes, on les fait tous sauter avec les oreilles de Judas,apres quoi on les melange avec le porc bien marmine.

Andrei Mikovitch, directeur du Jardin botanique
Voyez quelle diversité de fruits, c'est si beau !
Voix off
On dirait un terrain à l'abandon, mais c'est une collection botanique unique au monde. Depuis 1926, 12 000 espèces d'arbres fruitiers et de fleurs sont conservées ici précieusement dans toute leur diversité ; par exemple les cerisiers.
Andrei Mikovitch, directeur du Jardin botanique
302 variétés de cerises se trouvent ici, il y a même de nouvelles plantations. Comment peut-on les arracher et les jeter à la poubelle ?
Voix off
Nous sommes à Pavlosk près du palais du tsar Paul 1er et ses terres sont très convoitées, les datchas poussent ici comme des champignons. L'État russe a flairé la bonne affaire : la vente des terres du conservatoire botanique pourrait lui rapporter 25 millions d'euros. C'est une fondation publique qui est en charge de cette vente, son directeur général explique que le projet comprend de l'habitat économique et qu'il est prêt à financer la sauvegarde des collections botaniques.
Alexander Braverman, directeur du