Commentaire article 16

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Baccalauréat technologique
Série : sciences et technologies de la gestion (STG)

Spécialité gestion des systèmes d’information

SESSION 2009

Épreuve de spécialité

Partie écrite

Durée : 4 heures

Coefficient : 7

Ce sujet comporte 19 pages.

Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet.

MATÉRIELS ET DOCUMENTS AUTORISÉS

Calculatrice : conformément àla circulaire n°99-186 du 16/11/1999 « calculatrice de poche à fonctionnement autonome sans imprimante et sans aucun moyen de transmission »

Règle à dessiner les symboles de l’informatique

Mémentos fournis avec le sujet à l’exclusion de tout autre document

Liste des dossiers Barème indicatif

Dossier 1 : Délivrance des passeports et ASDA 52 points

Dossier 2 :Amélioration du processus de délivrance des passeports et ASDA 22 points

Dossier 3 : Le site WebIden 33 points

Dossier 4 : Suivi de la progression des naissances 33 points

140 points

Liste des documents à exploiter

Document 1 : L’identification des bovins
Document 2 : La délivrance des boucles d'identificationDocument 3 : Le document de notification – Registre bovin
Document 4 : Le passeport avec son ASDA et certification de filiation génétique
Document 5 : Extrait du tableau des races bovines
Document 6 : Schéma relationnel de la base de données locale
Document 7 : Script HTML de la page notification_naissance.html
Document 8 : Script naissances_mensuelles.php

Listedes annexes à exploiter, à compléter et à rendre avec la copie :
Annexe 1 : Schéma du processus de délivrance des passeports et ASDA

|L’annexe 1 est à compléter. Elle est fournie en deux exemplaires, l’un à titre d’essai, l’autre devant être collé ou agrafé à la copie. |
|Si le texte du sujet, de ses questions ou de ses annexes vous conduit à formuler une ou plusieurshypothèses, il vous est demandé de la (ou les) |
|mentionner explicitement dans votre copie. |

« Chambre d'agriculture 74 - Traçabilité des bovins »

|[pic]|

La Chambre d'agriculture de la Haute-Savoie (74) est un organisme public départemental dépendant du Ministère de l'Agriculture. Elle gère et coordonne l'économie agricole et agroalimentaire départementale avec notamment un suivi des exploitations agricoles.

L'une des missions de la Chambre d'agriculture est d'assurer l'identification et la traçabilité des animaux, de leurnaissance à leur mort, à travers l'EDE (établissement départemental de l'élevage) : on doit être en mesure de retracer toutes les exploitations agricoles par lesquelles est passé chaque bovin (vaches, bœufs, veaux) à n'importe quel moment de sa vie. La Responsable du Système d'Information au sein de l'EDE est Madame Bullier.

L'EDE travaille en étroite collaboration avec la DirectionDépartementale des Services Vétérinaires (DDSV). L'une des missions de la DDSV est en effet de protéger la santé animale, en exerçant une surveillance constante des maladies animales (tuberculose, encéphalopathie spongiforme bovine - ESB aussi appelée maladie de la vache folle…) et épizooties (épidémies animales). Toute suspicion ou déclaration de ces maladies déclenche un dispositif opérationnel de luttepréétabli (vaccinations, abattage de troupeaux, …).

Afin d’accomplir sa mission, la DDSV procède à des contrôles sanitaires réguliers dans les exploitations. Tant que les résultats sont satisfaisants, l’exploitation est réputée saine et les animaux indemnes.

Le département haut-savoyard compte 112 000 bovins, dont 62 000 femelles de plus de 30 mois, répartis sur 2 200 exploitations...
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