L’auteur de ce texte est Bernardo Gui, inquisiteur, (c'est-à-dire une sorte de juge traitant des affaires religieuses) de très grande renommé, de la fin du 13eme siècle au début du 14eme siècle. Il fait partie de l’ordre des dominicains. L’ordre des dominicains, dit « Dominis-canis » ou les chiens de dieu, cette ordre a pour but de ramener les mauvais chrétiens sur le bon chemin par le biais de la parole.
Dans ce texte nous pouvons constater qu’un bourgeois de Cahors, Maitre Arnaud de Segus se voyant mourir, décide sur les conseils de son médecin de faire appeler les frères. Les frères lui prodiguèrent le dernier sacrement, « l’extrême onction » pour accéder au paradis plus facilement. Nous pouvons également observer qu’un habitant de Cahors offrit aux frères des terres a l’intérieur de la ville et 100 livres tournois pour que ces dernier s’installent a l’intérieur de la ville, par conséquent les habitant pourront bénéficier des célébrations religieuses, des messes… plus facilement. Toutes ces choses était très importantes a l’époque pour arriver au paradis, il faut aussi savoir qu’a cette époque les gens mouraient très tôt alors ils se refugiaient dans la religion pour avoir une place au paradis et de ne pas aller aux enfers.
Dans ce texte nous pouvons constater qu’a la mort de Maitre Arnaud de Segus, ce dernier offrit ces terre a l’église, ceci n’était pas un cas isolé, mais bien quelque chose de fréquent. Sur ces terres en un an seulement les frères ont construits une église, une chapelle, un cloitre…etc. Et encore un an après les frères se virent offrir des terres et de l’argent pour s’installer en conservant leurs anciens biens. Au 14eme siècle l’église possède prés d’un quart de l’ensemble des