Commerce en ligne

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  • Publié le : 30 novembre 2011
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Management des opérations Dissertation |
De quelle manière est optimisée la gestion des stocks dans une entreprise de vente en ligne ? |

Dans toute entreprise il est primordial de prendre à compte la gestion des stocks. Les stocks génèrent des coûts qu’il faut minimiser afin de réduire au maximum les dépenses. D’autre part, stocker permet d’anticiper et ainsi de produire des revenus qui nerentreront qu’ultérieurement. « L'objectif de la fonction « gestion des stocks » est d'assurer la disponibilité des références considérées sur un horizon donné tout en minimisant les coûts encourus (adéquation offre/demande) ».
Dans une entreprise de vente en ligne l’approvisionnement et la gestion des stocks sont essentiels pour assurer la disponibilité et les délais de livraison. Le traitementde leurs commandes doit-être irréprochable, du paiement jusqu'à la livraison et l'éventuel retour/échange produit.
Ainsi, nous allons nous intéresser à la gestion de stocks au sein d’une entreprise en ligne et son fonctionnement d’où la problématique que nous nous sommes posée : De quelle manière est optimisée la gestion des stocks dans une entreprise de vente en ligne ?
Pour cela nous allonsétudier tout d’abord la manière dont est gérer les stocks dans une entreprise e-commerce puis dans un second temps voir dans la pratique comment s’opère la gestion avec l’exemple de l’entreprise Amazon.
Gestion de stocks pour le e-commerce
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La problématique de la gestion des stocks
On appelle stock, toute consommation différée d’un objet par rapport à sa date de disponibilité, que cettedifférence de temps soit volontaire ou non.
Les différents types de stocks
• Stocks involontaires : Ils se forment suite à une surestimation de la demande ou car la production est réalisée par lots.
• Stocks voulus. Ils peuvent provenir :
D’une production anticipée qui permet de faire face à une importante fluctuation de la demande
De la politique d’approvisionnement, c'est-à-dire du délaiqui s’écoule entre l’ordre d’approvisionnement et la mise effective en stock.
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Les différentes fonctions des stocks
• La fonction de régulation :
Stock de sécurité : Stock minimal pour assurer le besoin à tout moment.
Stocks tampons : Ils permettent de faire face aux dysfonctionnements de logistique.
• La Fonction économique :
L’achat en grande quantité permettra de réaliser deséconomies lors de l’approvisionnement au fournisseur, il faudra ensuite mettre cette quantité importante en stock.
• La Fonction logistique :
Maintenir les articles à proximité de leur lieu de consommation et limiter les délais d’attente. Il est en effet plus facile d’aller se servir dans les stocks existants sur place plutôt que de devoir commander le produit.
• La Fonction d'anticipation –spéculation :
Garder des produits en stock permet d’éviter de devoir acheter régulièrement et ainsi éviter les éventuelles hausses de prix du produit en question.
Les enjeux de la gestion des stocks
La bonne gestion d’un stock c’est le placement optimal en terme de dimensions, coûts de stockage, date de péremption en cas de produits périssables, ordre de sortie…Il est crucial d’atteindre un bonéquilibre entre le niveau de satisfaction des consommateurs qui impliquent d’avoir des stocks disponible et en quantité et les coûts engendrés par la constitution même de ces stocks. La mauvaise gestion d’un stock peut être illustrée avec l’exemple de Renault qui n’était plus capable d’honorer les commandes de pièces de ces clients en 2001.

Les différentes Techniques de gestion de stocks
Lahiérarchisation des produits
On met tout d’abord en place une hiérarchie des produits selon trois classes :
-Les produits A : Ce sont les produits rares, chers, avec de long délais. C’est environ 20% de la quantité des stocks et 60% en valeur, on conserve peu de stock de sécurité et le contrôle y est bien sur rigoureux
-Les produits B : Les produits moyennement chers avec une disponibilité...
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