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  • Publié le : 14 mai 2010
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Avantages des œufs en poudre

Oeuf en poudre déshydraté

Ce produit est élaboré avec des oeufs frais qui proviennent des producteurs intégrés, avec un contrôle éclairé qui commence dans lesexploitations agricoles, continue dans le magasin transitoire et, avec beaucoup davantage d'emphases, dans les lignes de production.
Ainsi le produit “oeuf en poudre” obtenu conserve la fraîcheurnaturelle et il peut rester ainsi une année ou plus sans aucune modification.
La déshydratation est la méthode la plus sûre de conservation, pourvu que le processus soit effectué correctement.
Nous pouvonsassurer que notre produit garde non seulement sa qualité organoleptique mais aussi fonctionnelle. C'est le seul oeuf déshydraté qui peut être utilisé dans la fabrication de biscuits comme s’il étaitfait avec des oeufs récemment cassés.

| |[pic]Avantages de l'utilisation de l'Oeuf en poudre |
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| |- Pas de problèmes de stocks|
| |On le conserve 12 mois à température ambiante et il reste frais et sec sans besoins de chambres froides.|
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| |- Meilleure hygiène|
| |Oeuf de première qualité, classé et de production propre, valeur bactériologiqueapprouvée. Vérifié par un personnel spécialisé avec des |
| |techniques adéquates. |...
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