Comportement du consommateur

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  • Publié le : 11 avril 2011
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I. Etude de marché :

Le marché des stations de ski est un environnement complexe. Il regroupe plusieurs domaines d'activités (ski, hôtellerie, restauration, animation ect...). Notre région est particulièrement influencée par cette activité. En effet Rhône Alpes a de nombreuses stations de ski et ces activités affectent l'environnement économique. L'activité est donc très saisonnière etbeaucoup de personnes compte sur une bonne saison : tant les professionnels que les particuliers. Nous avons voulus étudier le comportement des consommateurs, plus spécialement quelles sont les valeurs perçues par ces derniers, qui les poussent à aller en station. Pour cela nous nous somme concentré sur une station : les arc 1950. Elle nous semblait originale et différente des autres. Il est donc trèsintéressant d'explorer les valeurs que cette station, hors du commun, dégage.

Afin de comprendre notre environnement nous avons commencé ce dossier par une étude de marché.

A. Les stations de skis françaises

La France détient le domaine skiable le plus important du monde et ceci sur un grand nombre de stations aux caractéristiques différentes. Les 357 stations de skis françaises sontéparpillées sur l’ensemble du territoire avec des caractéristiques très différentes. On distingue 3 types de stations : les grandes stations (plus d’une vingtaine), les stations moyennes (plus d’une centaine) et les petites stations (qui représentent le reste de l’offre). Selon le rapport de Monsieur Vincent Rolland sur l’attractivité des stations nous avons pu établir les forces et les faiblesses del’offre française sur le sport d’hiver.

Des forces incontestables
- L’étendue (22,8 % du territoire), la diversité et la beauté des espaces touristiques montagnards
- La qualité des domaines skiables
- Des équipements de premiers rangs mondiaux (4 013 remontées / Installation aux pieds des hébergements)
- Une offre reconnus au niveau internationale (Forte diversité de laclientèle)
- La qualité professionnelle des professions touchant le sport d’hiver en France (hébergement, guides, pisteurs, …)
- L’impact positif sur les retombées économique des activités locales
- Les sports d’hiver en France ont représenté 6% des revenus du secteur du tourisme en 2006
- L’activité est en croissance (+ 4% de la fréquentation pour la saison 2007/2008 enSavoie-Haute Savoie-Isère)
Les faiblesses du secteur
- Les faiblesses de l’offre touristique
o Une offre figé et uniforme (standardisation de l’offre qui la déconnecte des attentes du consommateur)
o Manque d’intérêt pour des cibles porteuses qui ont des attentes différentes : comme les enfants (nouvelles sensation), les séniors (confort et bien-être) et les familles (offresgroupés) qui ont des besoins différents
- Activité trop centré sur le ski
o Non mise en avant des activités disponibles en vallée qui peuvent séduire les touristes pendant leurs séjours
o Perte de la culture montagnarde au profit du tourisme de masse
- Augmentation de la concurrence internationale (développement des stations d’Europe centrale)
- Structure d’hébergemento Vieillissement des infrastructures
o Baisse du parc hôtelier (perte de la qualité hôtelière dont disposaient les touristes)
o L'accès aux stations de ski sont difficiles
- Manque de synergie dans la promotion des stations entre les professionnels, les CDT, les Offices du Tourisme, les CRT, France Montagne et Maison de la France.

Après avoir étudié lesdifférentes caractéristiques de l’offre, il est intéressant de se pencher sur la clientèle des sports d’hivers.

B. Les différents types de clients des stations de ski

Les données qui attirent les skieurs ou les vacanciers à fréquenter les stations de ski pendant un séjour ou une journée sont : l’attirance pour la montagne, la neige bien blanche, le soleil, les températures hivernale mais...
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