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Conte rendu de stage

1768 mots 8 pages
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ETRE
BOULANGER

LE SOMMAIRE DU LIVRET

Page 1
La page de couverture

Page 2
Le sommaire

Page 3
Introduction

Page 4
1° partie : présentation de l'entreprise

Page 6
2° partie : journal des activités

Page 8
3° partie : les caractéristiques d’un métier

Page 9
Conclusion

Page 10
Remerciements

Page 11
Annexes

INTRODUCTION

Je m'appelle HASSANI Enrifane, j’ai 15 ans et demi, je suis né le 20 février 1993.
Je suis en classe de 3°DP6 au Collège Henri Wallon, Traverse du couvent 13014 Marseille. J'ai commencé mon stage le 15 décembre 2008 et j’ai fini le 19 décembre 2008 ; je l’ai fait dans une boulangerie, située au 4 place Leonard DALMAS à Marseille 13014.
J’ai été accueilli par Monsieur AMMARI Abdel, le patron. Quand il m’a accueilli, il m’a donné mon emploi du temps et m’a fait visiter la boulangerie. J’ai fait mon stage dans une boulangerie car j’ai un certain intérêt pour l’artisanat et plus particulièrement pour la fabrication du pain.
J’ai trouvé mon stage en passant à côté d’une boulangerie et je me suis dit que je pouvais demander dans cette boulangerie s’ils prenaient des stagiaires.
Je voulais découvrir comment on fabrique le pain et les gâteaux.

PRESENTATION DE L'ENREPRISE

A. Présentation

L’entreprise s’appelle La Boulangerie.
L’adresse est 4 place Leonard DALMAS à Marseille 13014.
Son numéros de téléphone est 06 43 83 67 29.
L’entreprise est petite parce que Monsieur AMMARI Abdel travaille seul :il est son propre patron.
L’activité principale est la boulangerie, c'est-à-dire qu’il fabrique du pain, des gâteaux, des pains au chocolat et qu’il les vend.
Il est à la fois le chef de son entreprise et il est seul à travailler dans la boulangerie : il fait tout. L’entreprise se situe à Saint Gabriel, la personne a choisi de mettre son entreprise à cet endroit parce que c’est tranquille et qu’il y a beaucoup de passages sur cette place. Donc

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    Compte rendu de stage Stage de première année Eva GUINET (7684B) Promo 2016 15/06/2014 – 21/07/2014 Je suis élève en première année à l’ESTP (Ecole Spéciale des Travaux Publics) dans la filière TP. En discutant avec des élèves de deuxième année, j’ai découvert l’existence de l’association EOLE ETP, et en partageant leurs expériences en Indonésie, ils m’ont donné envie d’effectuer mon stage là-bas.….

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    Introduction (page 3) 4) La présentation et l’organisation de l’entreprise (page 4 et 5) 5) Le déroulement de ma semaine (page 6) 6) Fiche métier (page7) 7) Bilan et conclusion (page 8) 8) Annexe (page 9 et 10) Introduction J’ai effectué un stage car cela est une occasion pour découvrir le monde du travail et l’organisation d’une entreprise au quotidien. Pour trouver ce stage, j’ai eu de nombreuses difficultés.….

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  • Hehe
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    Un après-midi, dans mon café préféré, avec mes compagnons, on buvait un verre, on discutait de nos mésaventures, des histoires les plus étranges qui nous étaient arrivées. On aimait beaucoup se faire peur, c’était quelque chose d’assez amusant. Mon ami d'enfance Richard, nous avait raconté une histoire très surprenante. Mais pas autant que celle que j'allais leur raconter : « Il y a 45 ans, j'habitais dans un charmant petit village nommé Gençay, il était situé en Auvergne. Il y avait très peu d'habitants, mais, cela faisait aussi son charme.….

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  • Note de stage
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    NOTE DE STAGE ESI FAMILLES EMMAUS SOLIDARITE INTRODUCTION Actuellement en 1ère année de moniteur éducateur, mon choix pour ce premier stage s'est porté vers l'ESI familles, un accueil de jour pour familles en situation de précarité. Cette structure fait partie de l'association Emmaüs Solidarité. Cet établissement situé à Paris 15eme, accueille cinq jours par semaine en journée, des familles en situation précaire. Ces familles sont hébergées pour la plupart par le Samu social de Paris ou par diverses associations en hôtel ou en foyer d'urgence, j'ai choisi cet établissement parce que j'y travaille en tant qu’auxiliaire socio-éducatif, et ce depuis 2004.….

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  • Note de stage
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    [pic] Introduction 2 • Biographie : 2 • Interactionnisme symbolique : 2 • L’œuvre « Outsiders » : 2 1. Définition de la déviance : 3 A. Le double sens d’Outsiders : 3 B. Les différentes formes de normes : 3 C. Les différentes transgressions des normes : 4 D. Les différentes définitions de la déviance : 4 E. Les différentes réactions des autres : 5 F. Différentes catégorisations de déviant : 5 G. La carrière des déviants : 8 2. Exemples d’individus déviants 9 2.1 Les fumeurs de marijuana : 9 A. Comment devient-on un fumeur de Marijuana? 9 B. Utilisation de la marijuana et contrôle social : 13 2.2 Les musiciens de JAZZ 17 A. Les musiciens de jazz et les musiciens commerciaux 17 B. La conception que les musiciens ont d’eux même et celle qu’ils ont envers les non musiciens 18 C. Le consentement des musiciens de jazz et commerciaux lors de conflits 18 D. Le sentiment d’isolement des musiciens vis-à-vis de la société 19 E. Les carrières des musiciens 20 3.….

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    J'ai effectuée mon stage d'une durée de 6 semaines (13 mai 2013 au 21 juin 2013) au sein de la l'association Clarence à Bagard auprès d'un éducateur spécialisé. L'association de Clarence est une maison d'enfants à caractère social, crée en 1966, elle a pour buts d'accueillir des enfants et des jeunes majeurs de 0 à 21 ans ainsi que des familles au titre de l'article L 221-1 du code de l'Action Sociale et des Familles, des articles 375 et suite du Code Civil et de l'ordonnance pénale du 02/02/1945. De façon plus générale, elle met en œuvre tout projet et action ayant une mission sociale éducative, de formation professionnelle ou d'insertion. Pour exercer ses missions, l'association dispose de huit services.….

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    I. Le contexte du stage J'ai effectué mon stage d'observation de première année au sein du service social en faveur des élèves de l'Inspection Académique de Toulouse, 13 rue Georges Magnoac, à Tarbes. Ce service est composé de 10 assistantes de service social scolaire et d'une conseillère technique. Durant ce stage, mon représentant légal était Madame Éliane Giani, conseillère technique et mon référent professionnel Madame Anne Ott, assistante de service social scolaire. La première semaine, Anne-Marie Buisan-Falgas était mon référent car Madame Ott était indisponible.….

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