Controle de gestion moyennes entreprises

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Méthodes et outils du contrôle de gestion dans les PME

Thierry NOBRE
Université Louis Pasteur Strasbourg Classification JEL : M100, M410 Correspondance : LARGE Université Louis Pasteur de Strasbourg 61, Avenue de la Forêt-Noire 67 085 Strasbourg Cedex Tél. : 03 90 41 41 32 Email : nobre@cournot.u-strasbg.fr

Résumé : Il s’agit, à partir d’une enquête réalisée auprès de 86 entreprises,d’étudier les caractéristiques des méthodes et outils du contrôle de gestion (CDG) utilisés dans les PME. Deux thèmes principaux sont abordés : les méthodes de calcul de coûts et de fixation des prix puis les outils de pilotage. Après une première approche descriptive, une typologie est proposée pour chacun des thèmes. Cela conduit à souligner le rôle de la taille de l’entreprise pour expliquerl'utilisation d'outils de pilotage. En revanche, pour les méthodes de calcul de coût et de fixation des prix, les caractéristiques concernant le processus de production, les produits et le rôle joué par les clients s’avèrent plus déterminants. Mots clés : contrôle de gestion – coût – PME – outils de pilotage – prix.

Abstract : The aim of this article is to analyse practices of management accounting insmall businesses. A study based on a sample of 86 firms examines, (1) costs and price methodologies, and (2) management tools. After a descriptive approach the author proposes a typology for each item. The size seems to be significant to explain the use of management tools. The production process, products characteristics and the role of clients are more relevant for cost and price methodologies.Key words : cost – management accounting – management tools – price – small business.

Finance Contrôle Stratégie – Volume 4, N° 2, juin 2001, p. 119 - 148.

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Méthodes et outils du contrôle de gestion dans les PME

Le contrôle de gestion est l’objet de profondes mutations. L’introduction de la dimension stratégique et la focalisation sur la valeur ont suscité le développement denouvelles méthodes et de nouveaux outils comme l’ABC, le target-costing ou le benchmarking. Toutefois, ces évolutions concernent principalement les grandes entreprises. Aussi, il est important de s’interroger sur la situation actuelle du contrôle de gestion dans les PME à l’aube de la généralisation éventuelle de ces nouvelles approches. En effet, les études précédentes analysent soit le contrôle degestion en général, c’est-à-dire sans privilégier une catégorie d’entreprises [APEC 1996, E. Chiapello 1990, C. Guyon 1990], soit l’utilisation d’un outil particulier dans le cadre des PME [M. Chadefaux et al. 1991, P.L. Bescos 1991, L. Ravignon et al., 1998]. Pourtant, une première catégorie de travaux se plaçant dans une perspective contingente dresse un premier bilan de la situation du contrôlede gestion (CDG) dans les PME. Il s'agit de privilégier une ou plusieurs variables expliquant la nature du CDG. Suivant les auteurs, ces variables peuvent être la taille de la PME, le rôle du chef d'entreprise, les caractéristiques de l'offre et de la demande définissant l'espace concurrentiel. Ces études s'intéressent cependant plus particulièrement aux plus petites PME, celles qui ont moins de50 salariés. C'est pourquoi la cible visée par cette recherche est constituée par les PME qui ont été le moins étudiées jusqu'à maintenant, celles qui ont un effectif compris entre 50 et 500 salariés. L'objectif est double : il s'agit, à partir d'une enquête réalisée en face à face dans 86 entreprises, de recenser les méthodes et outils de CDG utilisés dans ces PME et, dans une perspectivecontingente, d’étudier les profils de comportements à partir de l'analyse des correspondances multiples. La problématique est présentée dans la première partie à partir d'une synthèse des études précédentes analysant le contrôle de gestion dans les PME. Dans une deuxième partie, nous précisons le cadre de notre recherche. Cela conduit à rappeler la définition de la PME, puis à exposer les choix...
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