Contrôle de la qualité définition
Contrôle de la qualité : Le contrôle de la qualité fait partie des bonnes pratiques de fabrication ; il concerne l'échantillonnage, les spécifications, le contrôle, ainsi que les procédures d'organisation, de documentation et de libération qui garantissent que les analyses nécessaires et appropriées ont réellement été effectuées et que les matières premières, les articles de conditionnement et les produits ne sont pas libérés pour l'utilisation, la vente ou l'approvisionnement sans que leur qualité n'ait été jugée satisfaisante.
Plan d’échantillonnage
Accepter ou rejeter un lot à partir d’un échantillon

Carte de contrôle
Suivi statistique du procédé (distinguer ce qui relève de l’aléatoire de ce qui relève d’une perte de contrôle)

Plan d’échantillonnage
Un plan d'échantillonnage est une procédure qui permet de déterminer si un lot (ou l’équivalent) doit être accepté ou rejeté

Cahier des charges : est l’expression d’un besoin à satisfaire, le cahier des charges n’indique pas la manière de réaliser le besoin, ni un produit à fournir. Le cahier des charges est en amont de la conception.

Les spécifications : indiquent comment réaliser le besoin. Les spécifications sont en aval de la conception, et en amont de la réalisation.

Maîtrise statistique des procédés :
La maîtrise statistique des procédés est une méthode simple de maîtrise de la production basée sur l’analyse statistique. Elle peut être utilisée a différentes étapes de procédés (production, livraison…) pour analyser ses variations avec comme objectif : réduire et maîtriser les variations.
Autocontrôle : contrôle d’un produit effectué par le personnel de fabrication.
I.2 contrôle qualité, management de la qualité, assurance qualité, amélioration continue

Le risque client (appelé aussi risque) est la probabilité, pour un plan d'échantillonnage donné d’accepter un lot mauvais alors qu’il est bon

Le risque fournisseur (appelé aussi risque) est la