Corrige hotel accor ibis sujet 2009

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DOSSIER 1 - LES ACTIONS DE COMMUNICATION SUR L'ENVIRONNEMENT

(20 points)



1.1 Démontrer que les actions présentées relèvent d'une communication globale. Justifier les réponses au moyen d'exemples tirés des annexes. (5 points)

On attend que le candidat analyse les documents donnés en annexe jour relever les actions de communication tant internes qu'externes ( minimum 2 exemples danschaque type) puis qu'il démontre la cohérence de ces actions dans le cadre d'une communication globale. Un tableau n 'est pas exigé.

Les actions de communication orale et écrite menées envers les clients et les salariés relèvent d'une communication globale car :

* elles fournissent la même image aux salariés et aux clients grâce à une cohérence des messages diffusés tant en interne qu'enexterne;
* et mettent en œuvre des actions communes telles que le « Défi pour la Terre ».

Les salariés ne peuvent relayer le discours auprès des clients que s'ils sont eux-mêmes impliqués dans les actions de l'organisation en s'appuyant sur des valeurs et actions fortes. (2 points)

Actions de communication (3 points)

Interne

Présentation des actions en cours à tout

nouveaucollaborateur et présentation

annuelle des actions à mener aux salariés

Panneaux d'affichage

Site intranet (présentation des gestes

simples, comme éteindre la lumière +

pratiques spécifiques aux métiers)

Le tri des déchets par le personnel

(messages d'information)

Le défi pour la terre

Externe
Propositions pour utiliser lestransports en commun et des modes alternatifs (vélo, roller)

Remise de plans bus et métro

Présentation aux clients de gestes écologiques simples (éteindre la lumière...)

Tri des déchets dans les chambres

Participation à l'action « Défi pour la Terre »

Prolongation de ces actions au quotidien (vie professionnelle et privée)

Supports de communication dans les chambres pour économisereau et électricité



1.2 À partir du discours de Monsieur DESHAYES, relever et caractériser les arguments utilisés pour inciter le personnel à participer à l'opération « Défi pour la Terre ». (4,5 points)

On attend au minimum un argument par type avec une terminologie adaptée (1,5 point par type d'argument).

Arguments d'autorité

* - Certification ISO 14001
* - NicolasHulot, qui fait référence en matière d'environnement application de la Charte Environnement Accor dans l'hôtel
* - L'accord de groupe



9CGRHLR1

2/8



Arguments de communauté

- devise « La Terre nous accueille, nous accueillons le Monde »

les salariés de l'hôtel doivent donner l'exemple pour que les clients s'impliquent également

- 22 collaborateurs ont déjà déposéleur engagement

- l'action « défi pour la terre » n'a de sens que si elle est partagée par le plus grand nombre

- la prime du groupe Accor est calculée sur les économies réalisées par tous

Argument de cadrage

économies d'énergie en eau et en énergie (électricité, gaz...) tri des déchets

- préservation de l'environnement

1.3 Analyser la communication assurée par lessupports présents dans toutes les chambres de l'hôtel (type, constituantset enjeux). (5 points)

On attend l'énoncé d'au moins 5 éléments, et une analyse pertinente et cohérente recourant
à une terminologie précise.

Éléments d'analyse




Analyse



Type de communication






•Communication externe, visuelle écrite : la communication s'adresse aux clients sous une forme visuelle symbolique

• Communication institutionnelle : elle est destinée à promouvoir l'organisation en montrant son souci de préservation de l'environnement 0 £



Cible




• Les clients de l'hôtel



Objectifs




• Impliquer les clients dans la...
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