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PRÉPRARER L'ÉPREUVE D'ÉCONOMIE GÉNÉRALE ET DROIT

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PARTIE 1 : ÉCONOMIE GÉNÉRALE (10 points)

Analyse d’une documentation économique : les mécanismes du marché
Question 1 (1,5 pt) Les prix des produits agricoles sont orientés à la baisse en juillet 2009 en raison de la : – production exceptionnelle due à une météorologie particulièrement favorable en France mais également dans les principaux pays européens producteurs ; – production très élevée de produits de qualité moyenne (faible concertation entre les producteurs) ; – demande modérée dans un contexte marqué par un ralentissement économique et une relative faiblesse du pouvoir d’achat. Question 2 (1,5 pt) La hausse des températures entraîne une hausse de la demande. Néanmoins, cette hausse de la demande reste limitée, les ménages augmentant leur consommation dans une moindre proportion que celle relative à la croissance de la production. Par conséquent, les prix enregistrés sur le marché par rapport à l’année précédente sont inférieurs.

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CORRIGÉ 01

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Question 3 (4 pts) a. Schéma
Prix Of 08 Of 09

Px 08 Px 09

De 09 De 08 Demande

b. À la lecture du schéma, on s’aperçoit que l’accroissement de la demande de 2009 par rapport à 2008 ne suffit pas à endiguer la baisse des prix due à la forte progression de l’offre. Question 4 (1,5 pt) Les producteurs peuvent : – mettre en place des quotas de production (voire détruire une partie de la production) afin de limiter la baisse des prix. Ces deux solutions sont difficiles à mettre en place et la seconde est extrêmement discutable d’un point de vue éthique, même si sa pratique est courante. – s’orienter sur les segments de qualité (produits biologiques, produits AOC si cela est possible). – travailler dans une logique de filière en établissant avec les centrales d’achat des grands groupes des fourchettes de prix sur l’ensemble de la saison. – diversifier les canaux de distribution (vente directe) sur les