PARTIE 4 - Qu'est-ce que la chromatographie ?

La chromatographie est une technique qui permet de séparer et d’identifier les colorants d’un mélange :
-Une couleur est due à la présence d’un seul ou de plusieurs colorants ou pigments.
-La chromatographie sur couche mince permet de séparer les possibles constituants d’un mélange

→ Par exemple, la couleur du sirop de menthe est due à un mélange de colorants bleu E131 et jaune E102

PARTIE 5 - Qu'appelle-t-on cercle chromatique ?

Le cercle chromatique présente une variation continue des couleurs. Deux couleurs symétriques par rapport au centre sont dites complémentaires, par exemple le bleu et le jaune. Celles-ci sont ordonnées comme dans un arc-en-ciel.

Un cercle chromatique permet de prévoir le,résultat d’une synthèse additive ou soustractive.

Les lumières colorées arrivent ensemble sur la rétine de l'œil. Les trois types de cônes de la rétine, sensibles au bleu, au rouge ou au vert, envoient des messages nerveux au cerveau, dont l'interprétation conduit à une sensation colorée.

PARTIE 6 - Synthèse additive et synthèse soustractive
a) Synthèse additive

L'œil et le cerveau réalisent la synthèse additive des lumières reçues en « combinant» les lumières.
Les trois couleurs : Rouge, Vert, Bleu sont appelées les couleurs primaires de la vision. Synthèse additive des couleurs primaires : Les trois couleurs Rouge, Vert et Bleu suffisent à obtenir les lumières des autres couleurs que l’œil perçoit.

La lumière blanche dite « polychromatique » peut être obtenue par l'addition des lumières primaires (Rouge, Verte, Bleue).
La synthèse additive se caractérise donc par des rayons de lumière qui se superposent.

Deux couleurs sont des couleurs complémentaires si leur synthèse additive donne le blanc. Ainsi : la couleur complémentaire du rouge est le cyan (cyan = bleu + vert) la couleur complémentaire du vert est le magenta (magenta = rouge + bleu) ; la couleur