Partie I : La Chimie, Science de la transformation de la matière
Chapitre 1 - Les Métaux usuels dans la vie quotidienne
Qu’est-ce qu’un métal ? Propriétés : Corps conducteur de l’électricité, de la chaleur, en général malléable, ductile
(capable de se tordre sans se rompre) et réfléchissant la lumière (éclat métallique).

Quels sont les métaux les plus courants ?
Les métaux le plus couramment utilisés sont : le Fer, le Zinc, l’Aluminium, le Cuivre, l’Argent, l’Or.
Mais il y en a d’autres : L’étain, le plomb, le chrome, le platine, etc. Ainsi que d’autres corps comme l’acier, l’inox, qui ne sont pas exactement des métaux, mais des alliages. (On y reviendra plus loin dans le chapitre.)

Comment distinguer les 6 métaux usuels ?
Métal
Symbole
a) Couleur
b) Est-il attiré par un aimant ?
c) Comportement à l’air humide :
(oxydation)

d) Conséquences
e) Masse volumique (g.cm-3)

Cuivre
Cu
Rouge
Non
Se couvre d’oxyde de cuivre (vertde-gris)

Fer
Fe
Gris
Oui, c’est le seul !
Rouille : La rouille, c’est de l’oxyde de fer

Sont rongés petit à petit

8,9

7,9

Zinc
Zn
Gris

Aluminium
Al
Gris

Argent
Ag
Gris

Or
Au
Jaune

Non

Non

Non

Non

S’oxyde très
PEU (noircit légèrement) Ne s’oxyde
PAS.

Couche d’oxyde d’aluminium
(alumine)
blanc
(imperméable)
Sont protégés par une couche d’oxyde imperméable

Couche d’oxyde de zinc gris
(imperméable)

7,1

2,7
Le moins dense Ne changent pas
10,5
Le plus dense des métaux gris 19,3
Le plus dense

Mesures des masses volumiques.
Qu’est-ce que la masse volumique (en g.cm-3) d’un matériau ? C’est la masse (en g) d’1 cm3 de ce matériau.
Protocole : Comment calculer la masse volumique d’un métal, à partir d’un morceau de ce métal ?
On mesure la masse du morceau de métal à l’aide d’une balance.
On mesure le volume du morceau de métal solide : En comparant les volumes d’eau dans une éprouvette graduée remplie initialement à 45 mL = 45 cm3 avant et après y avoir plongé le morceau de métal.
Pour le cas du cuivre :
On a 14 g pour 1,5 cm3
Et mv g