Tables des matières

Points négatifs de l’article 3 Points positifs de l’article 4 Pertinence de l’étude scientifique 4 Annexes 5 L’article de journal 5 L’étude scientifique 6

L’étude questionne au départ si la couleur du verre a un impact sur le goût d’un breuvage chaud, dans ce cas-ci le chocolat chaud. Elle conclut que la couleur peut influence l’évaluation du consommateur de son breuvage chaud. Cependant, l’article du journal de la Presse, par des généralisations abusives, conclut que le chocolat chaud dans une tasse orange a meilleur goût. Les journalistes ne peuvent pas conclure cela à causes de certaines lacunes.

Points négatifs de l’article
En effet, il est indiqué dans l’article de journal que l’étude a été réalisée avec des tasses, alors qu’elle l’a été réalisée avec des verres. (...) De plus, il n’est pas écrit dans l’article que le verre orange possède un intérieur de couleur blanc, au contraire des autres verres qui ont une couleur uniforme.
Il est aussi très important de mentionner que l’étude écrit qu’il y a des raisons de croire que la couleur du verre, et surtout de l’intérieur a beaucoup d’impact sur la perception de la boisson du consommateur, puisqu’il verra la couleur de l’intérieur en approchant le verre à sa bouche pour boire.
Elle omet aussi de mentionner que l’étudie a été effectuée sur des personnes entre 21 et 61 ans, un échantillonnage qui ne comporte pas toutes les tranches d’âge de la population. Ensuite, dans l’article, il n’est pas mentionné que l’étude porte sur quatre caractéristiques précises du chocolat chaud, et qu’en plus, le verre orange n’est pas nécessairement la plus appréciée dans toutes catégories confondues, comme titre l’insinue. Le chocolat chaud dans le verre orange serait meilleur selon le goût du chocolat et l’appréciation générale, mais l’écart d’appréciation avec les autres couleurs de verre restent moindre. Pour les caractéristiques de l’arôme du chocolat et de la sensation sucrée, le