Cuisine

332 mots 2 pages

Etes-vous prêt pour créer ou reprendre une entreprise ?
Synthèse de votre profil entrepreneur
Profil d'entrepreneur
Votre score est de 46 sur 96. (Le score est determiné selon une règle de calcul sur vos réponses A, B et C) Vous n'avez pas le profil d'un entrepreneur : vous avez trop besoin de la structure d'une entreprise pour vous donner les repères qui vous permettent d'être efficace dans votre travail comme dans vos décisions.

Style personnel
Vous avez une majorité de X : (Votre style est determiné en fonction de la majorité de réponses X, Y ou Z.) Vous êtes le(la) “créatif(ve) de service”, celui(celle) qui a des idées et vous faites passer la satisfaction personnelle avant l'ambition professionnelle. "Marginal(e)" ou relativement indépendant(e) vis-á-vis de la structure d'une entreprise, vous en avez néanmoins besoin pour vous sécuriser et ne pas avoir á vous battre.

Vous souhaitez un accompagnement et un financement pour créer ou reprendre une entreprise ?
Accédez à un accompagnement, personnalisé et dans la durée, par un chef d'entreprise bénévole. Entrez dans le club des lauréats pour vous former et partager vos premières expériences avec d'autres créateurs ou repreneurs. Disposez d'un prêt d'honneur de 15.000€ à 50.000€ (jusqu'à 90.000€ pour les projets innovants) sans intérêt, ni garantie, pour lever les premiers financements. Profitez d'un réseau local, national et international de chefs d'entreprise prêts à aider le nouvel entrepreneur.

Pour cela, faites valider votre projet de création ou de reprise d'entreprise et devenez lauréat de Réseau Entreprendre !
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Réseau Entreprendre - Espace André Mulliez - 24, avenue Gustave Delory - 59100 Roubaix Tél. : 03.20.66.14.66

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En tant qu’entrepreneur, ses objectifs toucheront la structure d’administration afin d’augmenter l’efficacité des services du musée. 6. Avec ses expériences qui garnissent son curriculum vitae, son rôle d’observateur, lui permet plus facilement de se familiariser avec le personnel, les structures et les pratiques. 7. Comme entrepreneur, la vision ne suffit pas dit le nouveau directeur, il faut procéder avec méthode.….

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654 mots | 3 pages

Wok de légumes au tofu Ingrédients de la recette : 300 gr de tofu 8 à 10 c. à soupe de sauce soja Kikkoman 1 botte d’oignons nouveaux 200 gr de pousses soja 200 gr de tomates cerise 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron orange 1 petit morceau de gingembre (environ 1 cm) 2 c. à soupe d’huile de tournesol Poivre fraîchement moulu 50 gr de noix de cajou grillées Recette Wok de légumes au tofu : Découpez le tofu en dés et faites-le mariner dans 6 c. à soupe de sauce soja Kikkoman. Epluchez les oignons et coupez-les en biseaux. Nettoyez les pousses de soja et les tomates cerise.….

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563 mots | 3 pages

3 Au moment de la préparation, retirez le cuissot de la marinade, égouttez-le et épongez-le. Préchauffez le four à 180° C. Badigeonnez le cuissot de beurre et assaisonnez-le de sel et de poivre.….

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Boulettes de boeuf au riz ou (klopsiki) pour Agnieszka Recette boulettes de viande au riz (klopsiki) Ingrédients | 3 P. | 1h30 | Cuisson du riz au micro-ondes • 200 g Riz • 500 g d'eau ou de bouillon Cuisson des boulettes • Bouillon maison ou 1 cube de bouillon de légumes, délayé dans dans 1 litre d'eau tiède farce pour boulettes • 300 g de viande hachée de boeuf • 30 g de chapelure • 100 g d'oignon • 40 g de lait écrémé • 1 oeuf (50g) • Sel, poivre • cannelle • 5 g d'huile pour huiler ramequin Sauce aux champignons Recette en calories Matériel utilisé de la recette • Calories totales de la recette : 1506.2 kcal • Calories : 502.07 kcal par personne • Lipides : 15.12 g par personne • Protéines : 28.72 g par personne….

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Proposition pour améliorer le service | Description de la situation (les acteurs, les activités, les objectifs à atteindre, les moyens mis à disposition par l’entreprise) : -Le Havre a été classée au patrimoine de l'UNESCO en Juillet 2005. Cela implique une forte augmentation de visiteurs étrangers, L'Hotel Mercure ne dispose pas d'un menu multilingue.….

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9805 mots | 40 pages

4 Salade de p. de terre safranée au bacon croustillant (3,5p) .................................................................................... 4 Salade de poulet et crudités (4p) ............................................................................................................................. 5 Salade de rhubarbe et de haricots verts, vinaigrette miel et moutarde (1.5 p) ......................................................... 5 Salade mixte (3 à 6p) .............................................................................................................................................. 6 Potage......................................................................................................................................................................….

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Tpe en ses
323 mots | 2 pages

Ce choix aura de grands impacts sur le développement et le succès de la vente du produit et donc de l'entreprise. En général, tous les entrepreneur.es souhaitent vendre le plus de produits au meilleur prix possible! Qui est donc le client à viser et comment le rejoindre pour atteindre ce souhait? Lorsqu'une entreprise est en phase de démarrage, sans grande ressource financière, ou tout simplement d'envergure régionale ou encore, ses objectifs peuvent lui dicter de gérer seule sa vente sans passer par des intermédiaires. Mais dès que l'entreprise veut prendre de l'ampleur (augmenter ses ventes, exporter...), elle doit envisager d'autres réseaux de distribution et/ou l'utilisation d'intermédiaires pour l'aider à faire sa mise en marché, et c'est alors….

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VOLAILLE AU VINAIGRE DE MIEL plat de volaille du chef PHILIPPE GAERTNER Coût : 5 euro(s) par personne Ingrédients 1 poulet fermier de 1,8 kg 4 échalotes 8 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil plat concassé 75 g de beurre 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 20 cl de vinaigre de miel 1 dl de fond de veau 1 verre de pinot blanc Sel et poivre du moulin Demander à votre boucher de couper 1 poulet fermier de 1,8 kg en 6 morceaux. Préparation 1) Saler et poivrer les morceaux de poulet de chaque côté.….

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Cocinera
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Estoy actualmente en la ultima año de la escuela de cocina en el universitario. ( Je m'appelle Sophie, j'ai 20ans. J'habite à Barcelone. Je suis actuellement dans la dernière année de l'école de cuisine à l'université) Vale ; cual es su mayor defecto ? Y cual es tu mayor calidad ?….

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Bûchette de saumon : Ingrédients pour 4 personnes 150 g de farine 3 œufs 2 tranches de saumon fumé 100 g de fromage frais aux herbes 100 g de mascarpone 50 g de poudre d’amandes 1 cuil. à café de curcuma 1 citron ½ bouquet d’aneth 1/2 bouquet de ciboulette 1 cuil à soupe d’œufs de saumon 1 pomme granny-smith sel, poivre 1) Fouettez les jaunes d’œuf avec le curcuma jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez la farine tamisée, la poudre d’amandes et le sel. 2) Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.….

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Chapitre 1 Management La logique entrepreneuriale L’entreprise c’est la réunion de moyen financier, matériel, humain en vue de produire des biens ou des services afin de faire des profits. 1/ L’ESPRIT ENTREPRENEURIAL A. L’ENTREPRENARIAT….

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FLAN AU GIRAUMON Ingrédients  500g de giraumon  1bte de lait sucré  1bte de lait non sucré  4oeufs  parfums : vanille, zeste de citron, cannelle  Caramel Préparation Peler, épépiner et enlever les filaments Faire cuire le giraumon à la vapeur Passer à la moulinette Battre les blancs en neige Battre les jaunes Mélanger le lait sucré et le lait non sucré Porter à ébullition puis retirer du feu….

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Ce résultat n’est pas étonnant quand on sait que, spontanément, une grande partie des salariés déclare rêver de devenir entrepreneur individuel. Ce regain de l’esprit d’entreprise peut-il être analysé comme un véritable mouvement de fond ou bien ne serait-il qu’un faux semblant favorisé par le statut simplifié de l’auto entrepreneur et ses promesses d’absence de risque ? Au-delà de ce phénomène on peut légitimement se demander si créer une entreprise et la développer serait à la portée de tous, comme énoncé lors du lancement du statut. Ne faudrait-il pas certaines aptitudes, prédispositions ou habiletés, comme l’ont démontré certains chercheurs des années 60 aux années 80. Mais à la lumière d’une mortalité encore importante des jeunes entreprises (une sur 2 ne passe pas le cap des 5 ans), on devrait plutôt chercher ce qui permet d’expliquer la pérennité.….

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BACCALAUREAT PROFESSIONNEL Cuisine Lycée Professionnel du Finosello Avenue du Maréchal Lyautey 20189 AJACCIO CEDEX Epreuve E22 – Présentation du dossier professionnel Fiche bilan de compétences Nom et prénom du candidat : Classe : Date, période : Septembre 2013 POLE N°4 Gestion des approvisionnements en restauration.….

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4 RÉVISION Réactivation 1 Les vecteurs 4 Page 4 2) Le cosinus de cet angle aigu. 2) 2) 2)….

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