Au fil du Chanvre
Guide technique pour une culture à suivre

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Redécouvrir le chanvre
Originaire d’Asie Centrale, le chanvre ou Cannabis sativa vulgaris est cultivé pour sa fibre textile et pour sa graine oléagineuse. Au fil des siècles, le chanvre s’est illustré dans la fabrication de draps, voiles et cordages. Après avoir quasiment disparu, il offre actuellement de nouvelles perspectives industrielles. Familière du Centre et de l’Est de la France, la culture du chanvre est récente en Haute-Garonne où elle est essentiellement destinée à la production de fibres. Relancée à l’initiative de l’association Chanvre de Garonne avec le soutien technique et financier du Conseil Général, elle connaît un nouvel essor, notamment dans l’utilisation des fibres pour la fabrication d’éco-matériaux isolants.

Cultiver le chanvre : l’itinéraire technique
• La physiologie
Le chanvre a une période végétative de 120 jours, de la levée à la floraison, soit 4 mois. Son besoin en sommes de températures est de 1750 à 2000°C en base 0°C. La floraison, dépendante de la photopériode, a lieu en juillet. Cette plante à racine pivotante se développe harmonieusement en terres profondes des plaines alluviales et des coteaux, à bonnes réserves en eau et au pH neutre à alcalin. Le chanvre est fortement pénalisé par l’excès d’humidité et les sols tassés. Il est aussi très sensible aux résidus d’herbicides en général, notamment aux sulfonylurées.

Quelques chiffres
Aujourd’hui, 15 000 hectares de chanvre sont cultivés en Europe dont 9 à 10 000 dans l’Hexagone. En Haute-Garonne, les surfaces se sont accrues de 600 hectares en 2006 à 1200 hectares en 2007. Le développement de la filière devrait permettre d’accroître la surface jusqu’à 5000 hectares en 2012.

Que fait-on avec du chanvre ?
Plante à fort développement végétatif, le chanvre peut atteindre 2 à 3 mètres de hauteur à maturité. Il est utilisé pour sa fibre, sa paille ainsi que pour ses graines