Stéphane est-il une charge ou une ressource pour Délyce ?
Dossier « ELEVE »

GUIDE D’ANALYSE
Présentation de l'entreprise + questionnement

Délyce pérpétue la fabrication artisanale de chocolats et propose des fèves, des napolitains et autres créations originales. La culture d'entreprise s'oriente vers la qualité au service de ses produits, de ses hommes et de son environnement.
La performance de l'entreprise est assurée grâce à un outil industriel moderne, et également par l'implication et le professionnalisme de ses collaborateurs, qui partagent les valeurs fondamentales de l'entrepise: maintien de la qualité de produits et des relations dans le travail, ainsi que recherche de solutions pour minimiser l'impact des activités industrielles sur l'environnement.

Délyce emploie 254 salariés qui produisent differents assortiments de chocolats et notamment des napolitains au chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blanc.

Etudiez le cas de Stéphane Durant et répondez aux questions suivantes....
Stéphane Durant est un salarié de l'entreprise Délyce depuis 1993.
Il y travaille 35h par semaine et gagne 9,22 € brut de l'heure.
Durant le mois de mars , il a réalisé 7 heures supplémentaires (valorisées à 25% ) et a touché une prime d'équipe de 250 € car l'entreprise a augmenté sa production de napolitains chocolat noir de 20% par rapport au même mois l’an passé.
Stéphane a produit 51 kilos de napolitains chocolat noir, 24 kilos de napolitains chocolait au lait et 36 kilos de napolitains chocolat blanc.

1) Observez la fiche de paie de Stéphane Durant (Annexe 1) et répondez aux questions suivantes :
a) De quoi est composé le salaire brut de Stéphane ?
b) Comment expliquez-vous la différence entre le taux horaire du salaire de base et celui des heures supplémentaires ?
c) A quoi correspond le salaire net ? Comment le calcule-t-on ?
d) Quelle est l’utilité des cotisations ? Sur quelle base les calcule-t-on ?
e) Pourquoi, sur la fiche de paie