Recette crêpes
Pour 1 personne
75g de Maizena ou de fécule de maïs
100 ml de lait
200 ml d'eau
1 œuf

Meringues

2 blancs d'oeufs
8 CAS d'édulcorant en poudre
Fleur d'oranger

Battre les blancs en neige ferme avec un petit pincée de sel.
Un fois pris, ajouter les 8 CAS d'édulcorant et quelques gouttes de fleurs d'oranger.
Mélanger toujours avec le batteur (à peine 10 secondes)
Faire des tas gros comme une pêche sur du papier cuisson.
Mettre au four à 95 ° (chaleur haut et bas) pendant 50 mn à 1h (suivant épaisseur des meringues) avec la porte du four légèrement ouverte.
Ensuite éteindre le four, garder la porte entre ouverte et laisser refroidir les meringues.

Cookie
2 CàS de son d'avoine
1 CàS de son de blé
1 CàS de maizena
1 oeuf
1 sachet d'asparthame vanillée Cand*rel

Mélanger les sons, la maizena et l'asparthame ensemble.
Ajouter l'oeuf et mélanger. verser sur une feuille de papier sulfurisé.
Faire chauffer 50 sec au micro onde puissance maxi.
Flan
2 œufs
40g de maïzena
1/2 l de lait
8 cuil à soupe d'aspartam

Faire bouillir le lait dans une casserole

Mélanger œufs, aspartam, maïzena ...

Progressivement rajouter le lait chaud

Transvaser le mélange à nouveau dans la casserole....Puis mélanger, il faut que ça épaississe!

Verser le mélange ainsi obtenu dans un moule cuisson au bain-maire 45 minutes

Fondant au chocolat

1oeuf
1c s rase de maizena ou protifar
1.5 c c d'édulcorant liquide
1c s bombée de fromage blanc
1 c s cacao dégraissé arome vanille th 5 pdt 17min dans des moules à muffins en silicone, attention à ne pas remplir jusqu'en haut, ça gonfle!