Table des matières I- Cahier de charges : 2 1- Présentation de l’entreprise : 2 2- Définition du problème : 2 3- Les conditions de distribution : 2 4- Recensement des problèmes de distribution : 3 5- Besoin du client et méthode de conception adaptée : 3 6- Volumes d’information : 3 7- Contenu de l’offre de services : 4 II- Présentation de l’équipe projet : 5 III- Affectation des ressources aux tâches : 6 IV- Ordonnancement : 7 1- Ordonnancement sur « Comet » : 7 2- Complément de l’ordonnancement sur « MS Project » : 9 V- La matrice qualité 11 VI- Modélisation du problème et choix de la méthode : 16 1- Les variantes du problème : 16 2- Modélisation du problème 18 3- Résolution du problème : 20 Conclusion : 23

I- Cahier de charges : 1- Présentation de l’entreprise :
Pionnière de l’industrie laitière depuis 1940, Centrale Laitière est le premier producteur marocain de lait conditionné et de produits laitiers frais.
Premier partenaire international du groupe Danone en 1953 et filiale du groupe ONA de 1981 à 2011, Centrale Laitière a su affirmer, au fil des années, un savoir-faire, une expertise métier et une proximité qui ont fait de l’entreprise le numéro 1 de la filière lait sur le plan national.
Depuis sa création, Centrale Laitière a accompagné le développement du marché marocain grâce à une politique d’innovation continue et à une écoute attentive des besoins des consommateurs nationaux.
L’entreprise s’est aussi et surtout illustrée dans sa démarche de démocratisation soutenue de la nutrition en mettant sur le marché des produits laitiers frais enrichis, accessibles et répondant aux meilleures normes de sécurité alimentaire. Centrale Laitière, consciente des enjeux de la nutrition au Maroc, s'est résolument engagée, comme l'indique sa mission, à "apporter une nutrition de qualité au plus grand nombre".
C'est ainsi que l'entreprise assure, à chaque consommateur marocain l'accès à des