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PRÉPARER L'ÉPREUVE E4

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ÉTUDE DE CAS 5 : FLORILÈGE

Dossier 1 – La gestion du réseau (30 points)
1.1. Animation du réseau de points de vente (11 points) 1.1.1. Utilité des outils d’analyse dans le cadre d’un diagnostic du réseau (4 points) Ces outils sont indispensables au contrôle et à l’action correctrice car ils permettent : – L’appréciation de la situation et de l’évolution de chaque point de vente selon les critères de chiffre d’affaires et de nombre de clients. Identification des performances ou contre-performances. – La situation de chaque point de vente par rapport aux autres et par rapport à un point moyen. Classement des points de vente. – La recherche de facteurs explicatifs. – La fixation d’objectifs pour la période suivante. – L’analyse des écarts pour adapter le plan d’action commerciale. 1.1.2. Diagnostic des performances du réseau (4 points) Les magasins 50, 55, 60 ont enregistré une évolution positive et importante de leur chiffre d’affaires et du nombre de passages en caisse. Les magasins 7, 11, 20 ont à l’opposé enregistré des évolutions négatives importantes. Deux groupes de points de vente qui font figure d’exception alors que la moyenne des points de vente enregistre des évolutions légèrement négatives. Les magasins 32, 5, 49, 27 connaissent une variation à la baisse du chiffre d’affaires à peu près proportionnelle à l’évolution du nombre de clients. Variation à la baisse pour les 3 premiers, à la hausse pour le dernier. Les magasins 3, 14, 26 connaissent une légère hausse du chiffre d’affaires, alors que le nombre de clients régresse.

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CORRIGÉ 05

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1.1.3. Performances des différents groupes de franchisés (3 points) Les franchises peuvent se trouver dans des conditions différentes soit plus favorables soit moins favorables concernant : – les caractéristiques de la zone de chalandise : évolution du nombre de foyers, du pouvoir d’achat des ménages, nombre de concurrents... ; – les