Diagnostic interne bonne maman

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  • Publié le : 20 juin 2011
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Le diagnotic interne
La confiture Bonne Maman se positionne sur le segment haut de gamme.

Fonctions | Forces | Faiblesses |
Produit | La confiture Bonne Maman se positionne en extra haut de gamme, c’est-à-dire que l’entreprise propose une confiture de bonne qualité à un prix convenable. Elle défit ces concurrents avec des prix peu élevés et une confiture de meilleure qualité. Son produitest un produit d’excellente qualité avec des arômes naturels puissants et des fruits en gros morceaux. Sa composition : 50% de fruit et 50% de sucre sans colorant ni conservateur. La marque a aussi su exploiter le côté « fait maison » de leur confiture, une émotion absente chez les concurrents.La marque, la toile Vichy du couvercle, le pot sont tous des modèles déposés.Elle cible toute lapopulation et fait du B to D (Business to Distributor : relation de fabricant à distributeurs).Son produit bénéficie d’une grande notoriété en France et à l’étranger : avec son motif Vichy, la confiture Bonne Maman a trouvé sa place comme la confiture française. | La confiture Bonne Maman contient beaucoup de sucre (50% de la confiture est composé de sucre, dont du sucre de canne), cela peutreprésenter une barrière à l’achat pour les consommateurs qui recherchent des produits allégés.La confiture est un produit occidental, c’est un produit de luxe pour les consommateurs des pays de l’Asie. |
Production | Bonne Maman ne produit ces confitures qu’en France : Frédéric Gervoson, dirigeant de Bonne Maman, ne jure que par le savoir-faire français.Les confitures sont d’après une recettetraditionnelle. L’entreprise n’utilise que du lait frais et des œufs frais, elle traite 20 000 tonnes de fruits par an. | La date limite de consommation de la confiture Bonne Maman est plus courte que les confitures des concurrents. |
Réseaux de distribution et de communication | En France et à l’étranger, la distribution se fait en B to D. On retrouve principalement ces produits dans les grandesdistributions. Son packaging simple, fort et différent de la concurrence permet d’avoir beaucoup d’impact en linéaire.De plus, la marque Bonne Maman assure une bonne marge aux distributeurs, en retour, elle bénéficie d’un bon référencement : les magasins comme Carrefour ou Monoprix mettent en avant les produits Bonne Maman.Bonne Maman utilise principalement deux médias : l’affichage et la pressemagazine. Ses publicités sont simples et très efficaces. Le visuel évoque une nature généreuse, des fruits frais, l’été, l’époque heureuse de l’enfance. Elle a gardé le même esprit publicitaire depuis sa sortie, preuve d’une communication efficace.Bonne Maman pratique des prix très convenables vu la qualité du produit. La confiture est vendue à 1,41€ le pot de 370g en France. | Produit trop cher àl’export vers les pays asiatiques : environ 3,45€ le pot de 370g en moyenne en Asie du Sud-Est.Bonne Maman ne produit ses confitures qu’en France, d’où des coûts à l’export non négligeables. |
Ressources humaines | | |
Expérience à l’international | Un quart des confitures Bonne Maman sont exportés vers l’étranger. La marque est présente en Amérique du Nord, en Europe et en Asie. A l’étranger,la confiture est le plus souvent vendue aux grandes distributions, aux restaurants et aux hôtels. | A l’étranger, la confiture Bonne Maman doit faire face à des produits de substitution. Ses prix élevés à l’international notamment en Asie du Sud-Est où la population dominante est de classe pauvre, son produit est considéré comme luxueux et donc pas abordable pour toute la population. |Ressources financières | Un peu plus de 10% de son chiffre d’affaires est effectué à l’export.L’entreprise dispose d’une forte capacité d’autofinancement.Bonne Maman investit régulièrement dans la R et D afin d’obtenir 4 nouvelles recettes par an. | |
La situation de l’entreprise est globalement positive : une grande expérience à l’export, un plan de marchéage cohérent avec le positionnement de...
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