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Diapo sur le merchandising de gestion

1319 mots 6 pages
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Le merchandising de gestion

Plan de la partie
1/ Définition
2/ Les indicateurs de gestion courants.

3/ Les indices. . Indices des sensibilité . Indices d’attractivité d’un rayon.
4/ Prix moyens d’offre et de demande

Définition
Il peut prendre 2 formes : • Etude de la rentabilité de l'assortiment et du linéaire existant. • Optimisation de l'assortiment et de l'implantation. Optimiser la taille du linéaire, la répartition entre les différentes familles / sous familles et les produits

Quelques repères :

Facing (frontal) : nombre d’UVC d’un même article présentés face au consommateur

Eléments. En général : 1m à 1,33m MLS : nombre d’éléments au sol X 1,33

MLD : MLS X nombre de niveaux de vente (ici : 5)

Plan de la partie
1/ Définition
2/ Les indicateurs de gestion courants.

3/ Les indices. . Indices des sensibilité . Indices d’attractivité d’un rayon.
4/ Prix moyens d’offre et de demande

Calcul de rentabilité du linéaire
Exemples de ratios de productivité :

Productivité du linéaire : CA / Linéaire développé ou Linéaire au sol Taux de rotation des stocks : QTT vendues / Stock moyen.

Ratios de rentabilité :

Stock moyen : Sm = (Si + Sf) / 2

Rentabilité du linéaire : MB / Linéaire développé ou Mco / LD Taux de marque : Mbu/prix de vente U HT X 100 ou (McoU/PVHT X 100)

Marge brute et marge commerciale….

Quelques repères
• Marge commerciale : CA – achat de marchandises

• Marge brute = CA – coût des marchandises
Comprend les services que les distributeurs facturent à leurs fournisseurs.

Exemple
Un point de vente vend 90 perceuses à 150 € HT de la marque Bosch. Prix d’achat : 100€ Donc la marge commerciale : (150 – 100) X 90 MC = 4 500€ Si Bosch a versé 150€ pour différentes op co, alors le coût d’achat = (100€ X 90) – 150 = 8850€ Donc MB 150 X 90 – 8 850 = 4 650€

Exercices d’application (1)
• EX 1 : Un supermarché a vendu 5610 UC d'un produit dont le stock moyen est de 187, le prix d'achat 2,46 € HT

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