Introduction
L’encéphale est la partie la plus importante de la majorité des êtres vivants. Il représente l’ensemble des parties du système nerveux central, soit le cerveau, le cervelet et la moelle épinière. L’importance de l’encéphale réside dans le fait qu’il est responsable de l’interprétation et de l’intégration des influx nerveux dans le but de leurs permettent d’accomplir leurs fonctions motrices et mentales. Il constitue donc l’élément central du système nerveux. La structure de l’encéphale semble, à première vue, semblable chez tous les êtres vivants. En effet, la structure de l’encéphale humain est très similaire à l’encéphale de mouton, par exemple. Mais, existe-t-il des différences majeures observables entre l’organe de ces deux êtres ?
Le but de ce laboratoire est de déterminer en premier lieu si l’encéphale de mouton comporte les mêmes structures morphologiques que l’encéphale humain et dans en second lieu, si tel est le cas, déterminer quels sont les différences notables entre ceux-ci. Selon nous, les deux encéphales comportent les mêmes structures morphologiques mais, ces structures semblent révélées une différence quant à leurs grosseurs et leurs proportions. En effet, les structures de l’encéphale humain sembleraient plus grosses que celles du mouton.
Pour vérifier cette hypothèse, un encéphale de mouton a été coupé de façon à pouvoir observer une coupe longitudinale ainsi qu’une coupe transversale de celui-ci afin d’identifier les différentes structures. Par la suite, grâce à une recherche documentaire, nous avons pu comparer celui-ci à l’encéphale humain. Le présent rapport présentera donc les méthodes utilisées pour réaliser ce laboratoire, les résultats obtenus et une interprétation de ces résultats présentant les principales différences observées.

Matériels et méthodes

Matériel : * un encéphale de mouton * un couteau de cuisine * un plateau à découper * un pic à pointer

Méthodes :
Pour débuter, l’encéphale de