Les alcanes I. Généralités

Composés organiques : ils se trouvent dans tous les êtres vivants, ou dans leurs restes. Ce sont des molécules composées essentiellement de carbone, d’hydrogène, d’oxygène et d’autres éléments tels que N, S, P, K etc.

Exemples: CH4 méthane, C2H5OH éthanol, C2H4N2O urée, C6H12O6 glucose

Hydrocarbures: composés organiques faits uniquement de Carbone et d’Hydrogène

C2H6 éthane

C6H14 hexane

C6H6 benzène

II. Les alcanes

Ce sont des hydrocarbures ne comportant que des liaisons simples. Ils ont tous pour formule brute :

CnH (2n+2) n ≥ 1 (n € R0)

n = 1 → CH4

n =2 → C2H6

n =3 → C3H8

n =6 → C6H14

Ils sont généralement extraits du gaz naturel et du pétrole par distillation.

1) Le méthane

C Z=6 K2L4 4è → 4l

H Z=1 K1 1è → 1l X 4

8è →4d

H

H C H

H géométrie tétraédrique, c’est un tétraèdre.

Le méthane est présent en grande quantité dans les gisements de pétrole il est également produit par la décomposition de composé organiques (fumier, plantes et animaux morts).

Il est essentiellement utilisé pour sa combustion très exothermique

CH4+2O2 → CO2+2H2O Qr = -802 kj/mol

Le méthane intervient dans l’effet de serre.

Le méthane est une molécule apolaire donc très peu soluble dans l’eau.

Teb = -162°C

C’est un gaz à température ambiante.

2) Autres alcanes

C2H6 éthane

H H

H – C – C – H formule développée

H H

CH3 – CH3 formule semi-developpée

C3H8 propane

CH3 – CH2 – CH3

C4H10 butane

CH3 – CH2 – CH2 – CH3 n-butane

isomères

CH3 – CH – CH3

méthylpropane

CH3

C5H12 pentane

C6H14 hexane

C7H16 heptane

C8H18 octane

C9H20 nonane

C10H22 décane

3) Isomèrie des alcanes

Dans certains cas (n≥4), à une formule brute