Distribution en tunisie
Introduction : La fonction commerciale a longtemps suscité un enthousiasme très relatif auprès des chercheurs en marketing. Depuis une dizaine d’années, le nombre des publications académiques consacrées à la distribution s’est sensiblement développé, tandis que des manifestations scientifiques rassemblent chercheurs et praticiens acquéraient une plus grande visibilité. L’évolution du secteur commercial justifie incontestablement cet intérêt croissant porté par la recherche à cette fonction essentielle du système économique.
En Tunisie, l’étude de l’évolution du secteur commercial suscite l’intérêt de l’Etat et des chercheurs surtout ces dernières années suite à l’implantation des Grandes et Moyennes Surfaces sur le territoire tunisien qui a commencé à remodeler la structure de la distribution et qui menace le commerce traditionnel. En effet, le paysage tunisien de la distribution connaît des mutations profondes depuis la libéralisation de l’activité et l’implantation des firmes multinationales. Le chiffre d’affaire annuel des quatre principaux acteurs de la grande distribution s’élève à 800 millions de dinars, ce qui représente à peine 2% du PNB, au lieu des 23% enregistrés en moyenne en Europe. Le segment de marché occupé par la grande distribution reste faible par rapport à l’ensemble du secteur de la distribution, de l’ordre de 12 à 15%. Les boutiques, les épiceries ainsi que les marchés s’accaparent le plus gros des ventes, tout particulièrement en zone rurale. Une majorité de tunisiens persiste à faire ses achats quotidiens à l’ancienne. En effet, la proximité et les bas prix sont les plus sûrs atouts des petits commerces par rapport aux grandes surfaces.
Néanmoins, si les chiffres restent modestes, les signes sont prometteurs. Actuellement, le secteur de la grande distribution est en plein essor, avec une croissance annuelle estimée à 15% ces quatre dernières années. Quatre géants de la distribution sont en tête du