DISTRIBUTION
Les grands magasins

Depuis quelques années, la carte de l’Europe des grands magasins a complètement changé et de nouveaux choix stratégiques s’imposent pour que ce concept de distribution perdure entre les autres formules.
L'INSEE définie un grand magasin comme étant un établissement de vente au détail. Il réalise moins du tiers de ses ventes en alimentation et dont la surface de vente est supérieure ou égale à 2 500 mètres carrés.
Il est légitime de se demander, parmi les grandes formules de la distribution, en quoi les grands magasins ont un poids important dans celle-ci ?
Nous verrons dans une première partie le concept de la formule en exposant son histoire puis son positionnement. Dans une deuxième partie, nous analyserons son évolution puis ses perspectives. Enfin nous montrerons les principales grandes enseignes de la formule en Europe dans une troisième partie.

I. Le concept de la formule

Histoire

Les grands magasins sont apparus au milieu du XIX ème siècle. Aristide Boucicaut créa en France « Le Bon Marché » qui fut le premier, fondé à Paris en 1852. Il bouleversa les mœurs commerciales :

- allier les prix fixes et affichés,
- l'exposition des marchandises,
- le satisfait ou remboursé,
- la possibilité d’essayer,
- l'organisation du magasin en rayons spécialisés,
- une ambiance de fête permanente, de manifestations commerciales, des semaines spéciales, décors des vitrines, exposés de peinture, défilés…
- l'entrée libre,
- une marge faible compensée par un volume d'affaires important et une offre large,
- Les produits qu’ils proposent sont le plus souvent des produits non alimentaires.

Positionnement
La stratégie de positionnement varie selon les enseignes, leur localisation et la concurrence face à laquelle les grands magasins ont dû faire face. Leur positionnement peut se définir autour de deux axes principaux : l’assortiment et le prix. -Positionnement par rapport à l’assortiment :
Face à la concurrence,