Distribution

Les types de POS et les méthodes de vente

POS : Point of Sale

Les différents canaux de distribution dans le commerce de détail

Supérette = magasin de détail, de denrées alimentaires en self-service d'une surface de vente de 100 – 400 m2
Convenience store = idem mais pas nécessairement en self- service et pas seulement de l’alimentaire
Supermarché́ = magasin de détail, de denrées alimentaires en self-service d'une surface de vente de 400 – 2 500 m2. Les produits non-food ne composent pas plus de 1/3 de l'assortiment
Hypermarché́ = magasin de détails à partir de 2 500 m2 avec un assortiment large de denrées alimentaires et autres produits non-food
Magasin spécialisé́ = magasin de détail spécialisé́ dans la vente d'une certaine catégorie de produits, en self-service ou pas
Vente directe = vente à domicile, porte-à-porte, à l’usine, sur les marchés
Vente à distance = e-commerce, vente par catalogue
Le marché gris = tout ce qui sort de la norme commerciale et qui n’est pas audité par les grands cabinets d’études.
Types de POS dans l’alimentaire
Petit commerce (400m2)
1. Epiciers et superettes, souvent en libre service, exploitation sous toute forme de commerce : Indépendant isolé, commerce associé (Franchisés Proxy Delhaize), commerce intégré (Carrefour Express non franchisés)
2. Convenience Stores (magasin de confort, de dépannage ou de commodité.) Ce sont des magasins de proximité, ils offrent de nombreux services aux consommateurs avec des horaires d’ouverture assez large (6-23h). Ex : White-Night, Délitraiteur etc. Les avantages de ces magasins sont la proximité, la souplesse et service au consommateur (petite équipe) et la motivation du gérant. Cependant le prix de ces magasins est plus elevé et les moyens financiers du gérant sont réduits.
Les supermarchés (Petit entre 400 et 1000 m2, et grand entre 1000 et 2500m2)
Principalement de l’alimentaire qui est représente 2/3 du CA, le tiers restant est du non alimentaire (non