Travaux d’approfondissement sur la signification de l’évolution des prix sur un marché :

Annexe 1

1) Définissez la notion de fluctuation des prix :

La fluctuation des prix est une augmentation ou une baisse constante des prix, en raison des saisons ou des produits.

2) Quelle est la particularité du marché des fruits et légumes ?

La particularité du marcher des fruits et légumes sont les prix. Ceux si ne font que d’augmenter ou de baisser. Dans une année les prix peuvent doubler ou tripler. Cela dépend parfois des facteurs climatiques.

Annexe 2

3) Comment sont fixés les prix des produits sur un marché ?

Les prix des produits sur un marché son fixés selon la récolte et l’équilibre entre l’offre et la demande, mais aussi du moment de l’année ou l’on l’achète, des différentes variétés, de la provenance ou bien du mode de production.

4) Quels facteurs peuvent influencer la fixation des prix des fruits et légumes ?

Les facteurs qui peuvent influencer la fixation des prix des fruits et légumes sont les récoltes ; si elles ont été bonne ou mauvaise puis aussi les saisons car il y a des légumes ou des fruits que l’on demande plus a certaines saisons, donc cela vari aussi entre l’offre et la demande.

Annexe 3

5) Comment calcules ton l’évolution des prix des fruits et légumes ?

On calcule l’évolution des prix des fruits et légumes par 1 euros le kilo, sois deux fois plus cher qu’un producteur espagnole car ils fournissent 40% du marché français.

6) Identifiez les raisons de la chute de prix des fruits et légumes ?

Les raisons de la chute des prix des fruites et légumes sont que l’été n’a pas été bon, les concombres ou les tomates sont par exemple qui sont en crise conjoncturelle. La pêche aussi est en crise ce qui a fait beaucoup baisser les prix, 19% pour la pêche.

Annexe 4

7) Quelles sont la conséquence de la chute des prix des fruits et légumes pour le producteur ?

Les