La securité alimentaire en afrique subsaharienne

Document 1 :

Analyse L'Afrique subsaharienne est également l'Afrique noire est l'étendue du continent Africain au sud du Sahara, séparée écologiquement, culturellement et ethniquement des pays du nord par le climat rude du plus vaste désert du monde.
Interprétation :
Bien que ses pays connaissent une croissance économique rapide, l'Afrique subsaharienne reste une des parties du monde la plus démunie et la moins développée. Sur le plan sanitaire, elle est frappée par les fléaux du malnourrissement, du sida, des taux élevés de mortalités maternelles et des enfants] et un accès pauvre aux soins de santé.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Afrique_subsaharienne le 26 novembre 2014

Document 2 :

Analyse :
La "sécurité alimentaire" est une situation qui garantit à tout moment à une population, l'accès à une nourriture à la fois sur le plan qualitatif et quantitatif. Elle doit être suffisante pour assurer une vie saine et active, compte tenu des habitudes alimentaires.

Interprétation :
La densité de population dans quelques pays d’Afrique subsaharienne est encore inférieure à celle de l’Asie. Cependant, la vitesse de croissance de la population est bien plus grande en Afrique subsaharienne que dans n'importe quelle autre région du monde. Aussi, dans beaucoup de pays et de régions d’Afrique subsaharienne, il y a une pression plus forte pour passer des systèmes traditionnels à faibles intrants vers des systèmes plus productifs. Les sols et les climats imposent également de grandes contraintes à l'intensification.
La production doit augmenter, mais les méthodes doivent être économiquement viables et socialement acceptables. Parmi les principaux problèmes, figure la gestion de la fertilité du sol, qui est liée à la disponibilité des terres arables, l'utilisation d’engrais minéraux, la restauration de la fertilité du sol (recyclage du fumier et des résidus de culture, jachère, utilisation de légumineuses,