I- DESCRIPTIF DE L’UNITE COMMERCIALE

PRESENTATION GENERALE

Identification de l’unité commerciale
Le Novotel Château de Maffliers est une Société en Nom Collectif (SNC), c’est une filiale faisant partie du groupe intégré Accor.
Le groupe Accor détient le capital de l’établissement.
L’établissement compte plusieurs secteurs d’activité : l’hôtel, le restaurant et le MICE (séminaires et conventions).

Historique
Novotel château de Maffliers
En 1964 le Château abandonné fut racheté par la Caisse de dépôts et Consignation. On y tourna quelques films puis la chaîne Novotel en acquit le bail en 1974, elle fit restaurer les bâtiments. Fin 1976, on ajouta une dépendance de 80 chambres qui s’intègre parfaitement au cadre. Depuis le 5 décembre 1977, le château accueille les congrès, les séminaires, les fêtes familiales. Maintenant Le Novotel Château de Maffliers est un hôtel 4 étoiles idéal pour l'organisation de séminaires et réunions et dispose de 13 salles de conférence. (Annexe 1)
Accor est un groupe français, premier opérateur hôtelier mondial, qui est présent dans 92 pays (Annexe 2)

Performances
Au 31 décembre 2011, le groupe compte 4 426 hôtels et 145 000 employés répartis sur les cinq continents.
Sa capacité totale en nombre de chambres en 2011 est de 531 714 chambres dont 31 % sont situées en France, 31 % en Europe (hors France), 1 % en Amérique du Nord, 8% en Amérique Latine et Caraïbes,6% en Afrique et Moyen Orient et 23 % en Asie Pacifique. Accor a son siège à Paris.
Novotel, marque hôtelière milieu de gamme du groupe Accor, compte près de 400 hôtels dans 60 pays situés au cœur des villes internationales majeures. (Annexe 3)
Le chiffre d’affaires du groupe Accor au 1er trimestre est en diminution de 1,2% par rapport à l’année précédente : 1,242 millions en 2012 et 1,222 millions en 2013. (Annexe 4)
1-Le contexte géographique

1.1- Localisation
Le Novotel Château de Maffliers est situé dans le Val d’Oise (département 95), au cœur de la forêt de L’Isle-Adam