Dossier alcool vsp

1512 mots 7 pages

29 – 04 – 2008

CAP serveur café – brasserie

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Dossier de VSP :

1 L’alcool

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|DEFINITION DE L'ALCOOL |
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|L'alcool est obtenu par fermentation de végétaux riches en sucre ou par distillation et entre dans la composition des boissons alcoolisées : vin, |
|cidre, bière, rhum et alcools distillés, vodka et whisky. On estime que l'alcool est responsable chaque année d'environ 40 000 décès. |
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|[pic] |EFFETS ET DANGERS DE L'ALCOOL |

L'alcool n'est pas digéré : il passe directement du tube digestif aux vaisseaux sanguins. En quelques minutes, le sang le transporte dans toutes les parties de l'organisme.

A court terme et lorsqu'il est consommé à des doses importantes, l'alcool provoque un état d'ivresse et peut entraîner des troubles digestifs, des nausées, des vomissements... Boire une grande quantité d'alcool en peu de temps provoque une montée importante du taux d'alcoolémie, qui baisse ensuite en fonction de la quantité bue : seul le temps permet de le faire baisser. On compte qu'il faut une heure en moyenne par verre absorbé. Si on boit sans manger, l'alcool passe plus rapidement dans le sang et ses effets sont plus importants.

La consommation d'alcool peut exposer à des risques majeurs :

- diminution de

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Pratique du binge drinking au royaume uni
11279 mots | 46 pages

En effet, bien que les jeunes soient conscients des dangers de l’alcool, celui-ci demeure un plaisir et un symbole de vie sociale. Il est incontestable que la forte consommation d’alcool chez les jeunes britanniques, tient son origine en partie de l’histoire, la culture mais aussi la législation plutôt laxiste du Royaume-Uni. Aujourd’hui, s’ajoutent à ces facteurs, les politiques de marketing et communication qui exercent une influence majeure particulièrement sur la jeune population. Ainsi, nous pouvons nous demander : Comment peut-on expliquer l’importance de la consommation….

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Assouplisement loi alcool
655 mots | 3 pages

L’alcool Défintion alcoolisme : L'alcoolisme peut se définir comme la perte de la liberté de s'abstenir d'alcool. Une addiction l’alcool. L’alcool n’est pas digéré : il passe directement du tube digestif aux vaisseaux sanguins.….

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Trajet de alcool dans l'organisme
596 mots | 3 pages

Trajet et diffusion de l'alcool dans l'organisme Après avoir été avalé,une partie de l'alcool consommée passe directement dans le sang à travers la muqueuse buccale et l’œsophage ensuite l’alcool passe dans l’estomac puis dans l’intestin. Contrairement à la plupart des aliments, il n’est pas digéré et passe directement du tube digestif aux vaisseaux sanguins. En quelques minutes, le sang transporte l’alcool dans toutes les parties du corps.….

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Dossier ccf alcool
946 mots | 4 pages

Nom Prénom Classe 1 Professeur référent : 2 3 Titre de l’œuvre : La guerre « Der Krieg » 4 5 6 1/ Présentation générale de l’œuvre : 7 - Titre : La guerre « Der Krieg » 8 9 - Nom de l’auteur : Otto Dix 10 11 - Date : 1929-1932 12 13 - Dimensions : 204x204 cm, panneaux de côté 204x102 cm 14 15 - Lieu d’exposition : 16 - Type d’œuvre : Peinture - Matériaux : Peinture à l’huile réalisée sur des panneaux de bois 2/ Analyse descriptive : - Ce qui est représenté : Panneau de gauche : Des soldats armés portent un sac, tournent le dos et marchent dans le brouillard. C’est un groupe d’hommes sans identités, se dirigeant au front.….

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St2s l'alcool chez les jeunes
743 mots | 3 pages

L’alcool est une drogue licite et c’est aussi la substance la plus consommés en France. Nous savons bien sûr qu'une consommation excessive de boissons alcoolisées constitue un danger. Mais nous voulions connaître davantage de détails sur ce sujet qui nous concerne tous ainsi que toutes classes sociales confondues. Problématique: Pourquoi les jeunes consomment-ils de l'alcool alors que tout le monde s'accordent à leurs dire que c'est dangereux ?….

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Ethylotest
972 mots | 4 pages

• D'un point de vue biologique... Après la consommation, l'alcool va vers l'estomac puis la majeure partie va vers le foie. Le reste se dirige soit dans le cœur puis dans le sang. C'est pour cela que le taux d'alcoolémie est au plus fort après une demi-heure car c'est à ce moment que l'alcool entre dans le sang. Soit il ira dans les poumons et se retrouvera par conséquent dans notre haleine.….

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Analyse lovenox
1137 mots | 5 pages

A l'aide des compresses et de l'alcool, je désinfecte la partie que je vais piquer en partant du centre et je désinfecte en « escargot ». Je prend ensuite ma seringue et enlève le bouchon qui protège l'aiguille. Je pince la peau et pique en mettant….

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Analyse littéraire partielle boule de suif
1614 mots | 7 pages

C’est un homme plutôt excessif, cela se reflete dans tout ce qu’il fait, par exemple la consommation d’alcool et de….

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Biologie L alcool
927 mots | 4 pages

En effet, après ingestion d’un produit alcoolisé, l’individu est heureux. Mais une fois l’alcool éliminé par le corps, l’alcoolique se sent malheureux, dépressif. Il reprend alors des doses toujours plus fortes car le corps finit par s’habituer à la substance (tolérance). Pour ressentir les mêmes effets et se sentir à nouveau bien, l’alcoolique consomme donc de plus en plus d’alcool. L’alcool induit aussi une forte dépendance physique : après un certain temps passé sans cette substance, l’alcoolique va devenir anxieux, attraper des maux de tête, des tremblements, être nauséeux et va même suer.….

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Arcticle alcools de apolinaire
573 mots | 3 pages

Alcools, D 'Apollinaire est un recueil paru fin avril 1913, fruit d'une longue gestation et de transformations successives il devient dès sa parution le manifeste de la poésie moderne. Tout d'abord il faut savoir qu'Apollinaire en 1904 pense a réunir une trentaine de poèmes écrits en Allemagne sous le titre de Le vent du rhin, plusieurs poèmes figureront dans Alcools tels que Rhénanes (suite de neuf poèmes) ; Colchiques, le Vent nocturne, la Chanson du Mal-aimé. D'autres poèmes d'Alcools ont déjà été ou seront publiés dans des revues, certains depuis fort longtemps, tel que le pyrée appeler le brasier dans Alcools . En 1910, Apollinaire songe à recueillir des poèmes sous le titre Eau de Vie. De 1911 à 1912 Apollinaire donne la forme définitive à son recueil, ainsi des poèmes sont supprimés ou ajoutés, dont certains sont inédits.….

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Ecjs
1285 mots | 6 pages

Il faut cependant savoir que la même quantité d’alcool n’a pas les mêmes effets sur tout le monde : ceux-ci varient en fonction du sexe, du poids, de la durée d’absorption … De plus consommer des drogues, certains médicaments ou le stress et la fatigue augmentent les effets de l’alcool. L’Association de la Prévention Routière nous indique que en fonction du taux d’alcoolémie dans le sang, les risques d’accidents mortels varient : * A 0,5 g/l risques multipliés par 2 !….

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La fermentation alcoolique
931 mots | 4 pages

I. La fermentation alcoolique 1) Historique Depuis 1815 On connait l’équation de la fermentation alcoolique trouvé par Gay Lussac. En 1815, Lussac savais que la fermentation alcoolique produisait de l’énergie et que c’était les êtres vivants qui la faisait, il savais qu’il fallait 17g/L de sucre pour faire 1 degré d’alcool. 1857-1866 Pasteur, il a mis en évidence la levure.….

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Adn-experience
311 mots | 2 pages

Pour finir, il faut mettre très délicatement (de préférence utiliser une pipette) l’alcool de façon à ce qu’il forme une deuxième couche au-dessus de l’eau. De plus, il va permettre à l’ADN de devenir blanc et visible à l’œil nu. Car l’ADN n’est pas soluble dans….

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Les dangers de l'alcool au volant
1525 mots | 7 pages

INTRODUCTION : Nous avons choisi ce sujet pour essayer de vous faire prendre conscience des risques liés à l'alcool qui sont malheureusement souvent négligé, et qui crée encore trop de ravage sur les routes DEFINITION : L'alcool a 2 effets différents sur l'organisme. L’effet sédatif qui intervient dès 0,20 – 0,30 g/L. Au-delà, l'alcool ralentit les réflexes et perturbe la coordination.….

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Cependant ces évolutions sont inséparables des changements qu'ont connu le travail lui-même et la représentation de la femme (la représentation de son identité, mais aussi de son rôle au sein de la famille et dans la société en général).
873 mots | 4 pages

classer parmi les substances psychotropes ayant une dangerosité très élevée, tant par sa toxicité que par son potentiel de "dépendance". L'alcool est une drogue puissante qui opère sur l'organisme de l'homme à la fois de manière stimulante et de manière anesthésiante. A peine absorbé, l'alcool passe directement dans le sang et touche ainsi tous les organes : ..., tube digestif, estomac, cœur , poumons, cerveau, foie, reins, peau, ... Aucun organe n'est épargné.….

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