DOSSIER DE SYNTHESE
MASSE THIBAULT

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- SOMMAIRE Premier Chapitre : Présentation Personnelle .
A . Le lycée et moi :
1 . Fiche d'identité :
2 . Les raisons de la venue au lycée Henri Becquerel :
B . Les périodes de formations en milieux professionnels :
1 . Mes différents lieux de stages :
2 . Conclusion de mes périodes de stages :
Second Chapitre : L'entreprise Max Cafés.
A . La période de formation en milieu professionnel :
B . La société :
1 . Historique de la société :
2 . Activités de la société :
3 . Organigramme :
4 . Les questions financières :
C . Les cafés, leurs traitements :
1 . Les différentes sortes de cafés utilisées :
2 . Les différentes recettes de cafés :
D . Maintenance préventive d'un distributeur automatique type Necta Kiko Max :
1 . Qu'est-ce qu'une maintenance préventive :
2 . Remplacement de la chaudière :
3 . Remplacement d'une électrovanne :
4 . Remplacement du débitmètre :
5 . Entretient du groupe cafés :
6 . Autres entretiens :
7 . Préparation du fond de caisse :
8 . Programmation des recettes :
E . Les machines et les marques rencontrées :
1 . Les machines rencontrées :
2 . Les marques rencontrées :
Troisième Chapitre : L'entreprise Thomas Dépannage.
A . La période de formation en milieu professionnel :
B . La société :
1 . Historique de la société :
2 . Activités de la société :
3 . Organigramme :
4 . Les tarifs :
5 . Les agréments :
C . Mes activités :
D . Logigramme d'une opération de détartrage sur une machine à café TAS 2005 :
Quatrième Chapitre : L'association Envie Touraine.
A . La période de formation en milieu professionnel :
B . La fédération et l'association :
1 . Historique de la fédération Envie :
2 . Activités de l'association Envie Touraine :

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