«La nutrition occupe plus l'esprit que les assiettes»

Exercice 1 : 8 points

Qu'est ce qu'un panel de consommateurs ? Quel est le mode de recueil des informations ? Quels sont les avantages de ce type d'étude ? ( 2 points ).

→ Un panel de consommateur est un échantillon de personnes qui transmettent souvent les achats de consommation courant qu'ils réalisent à la société d'étude ayant mis en place le panel. Cette transmission peut se faire par le biais d'un questionnaire selon le type de panel.

→ Le mode de recueil des informations est un moyen utilisé pour recueillir les données marketing dans le cadre d'une étude par un sondage ponctuelle ou dans le cadre d'un dispositif permanent. Trois grands types de mode de recueil de l'information sont à la disposition des chargés d'etude : l'entretien par téléphone, l'interview en face à face ou l'enquête auto-administrée par internet ou par voie postale. Dans ce cas , l'Ifop à mené deux vastes enquêtes concernant la nutrition et la santé des Français. Cette enquête à été réalisé par « Kiria et Philips » et elle à été dévoilée le 11 septembre . Ifop est le premier institut d'enquêtes et de sondages crée en France. C'est une référence reconnue et leader français dans le domaine des étude d'opinion.

→ L'avantage de l'enquête

Quels sont les freins à la consommation de fruits et légumes invoqués par la population du panel de consommateurs ? ( 1 points )

→ Le frein est un élément matériel ou psychologique qui gêne ou empêche la décision d'achat ou d'utilisation d'un produit ou d'un service.

→ Dans ce cas les 7 raisons qui limite la consommation de fruits et légumes sont les suivantes.
Il se trouve que lors d'une saison , le choix des fruits et légumes est assez limité. Les français trouvent que cela coûte trop cher d'acheter autant de fruits et légumes. En effet, il est recommandé de manger au moins 5 fruits et légumes par jour. C'est également une raison qui empêche la consommation régulière