Définitions Géographie Rurale.

Malnutritions : Nutrition inadéquate qui est causée par une suralimentation, une sous-alimentation ou un déséquilibre alimentaire.
Sous-nutritions : Nutrition insuffisante en qualité ou en quantité.
Famine : La famine est une situation dans laquelle la population d'une zone géographique donnée, ou seulement une partie de cette population, manque de nourriture.
La productivité : rapport de la production de biens ou de services à la quantité de facteurs de production ou intrants
Un rendement : l'équivalent de la productivité
Agriculture intensive : L'agriculture intensive est un système de production agricole caractérisé par l'usage important d'intrants, et cherchant à maximiser la production par rapport aux facteurs de production, qu'il s'agisse de la main d'œuvre, du sol ou des autres moyens de production
Agriculture extensive : L'agriculture extensive est une forme d'agriculture qui ne maximise pas la productivité du sol. Pratiquée généralement sur de vastes étendues, elle se caractérise par des rendements à l'hectare relativement faibles
Agriculture productiviste : agriculture qui recherche une production maximale et des rendements élevés en utilisant les techniques les plus efficaces
Agriculture vivrière : L'agriculture vivrière est une forme d'agriculture qui consiste à cultiver des produits essentiellement destinés à nourrir la population
Agriculture commerciale : Forme d'agriculture intégrée à l'économie, dont la production est essentiellement ou exclusivement destinée à être vendue
Agrobusiness : terme américain qui désigne l’ensemble des activités associées pour la production, la transformation, la commercialisation des produits
Filière agroalimentaire : L’industrie agroalimentaire (ou agro-industrie) est l'ensemble des activités industrielles qui transforment des matières premières issues de l’agriculture, de l'élevage ou de la pêche en produits alimentaires destinés essentiellement à la consommation humaine