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Thévenot Barbara
Quéral Joris
Pénalba Yohan
Valentin Jérémy

EAT’SUSHI, la campagne de publicité

1) Analyse et choix de l’environnement

Ciblage de la clientèle :

1) La cible de Eat Sushi est principalement composée de consommateurs recherchant la proximité dans un but pratique, pour. Aujourd’hui, les français n’accordent que très peu de temps à leur repas quotidiens : 17 minutes par jour en moyenne pour le petit déjeuner, 33 minutes pour le déjeuner et 38 minutes pour le dîner. Le déjeuner est de moins en moins privilégié.

La cible prioritaire pour Eat Sushi concerne les consommateurs qui attendent de la rapidité, de la proximité et un bon rapport qualité/prix, en d’autres termes les jeunes de moins de 30 ans à 50%. Cependant, la deuxième partie de la cible concerne les familles qui consomment ce type de produit les mercredi et samedi.

La cible « Eat Sushi » est définie par :

- Les jeunes de 15 à 30 ans (étudiants, travailleurs à proximité, commerciaux) consommateurs n’ayant pas beaucoup de temps pour déjeuner.

- Les familles et leurs enfants les mercredis et samedis.

La zone d’implantation :

La zone d’implantation d’Eat Sushi se situe à Marseille 362 rue Paradis, ce qui correspond au centre ville. L’implantation est primordiale car nous savons que le consommateur recherche la proximité, la rapidité et la praticité. Cet emplacement est à proximité de plusieurs commerces, lycées, collèges et diverses entreprises, il permettra aux consommateurs comme des étudiants de déjeuner à proximité de leurs écoles, rapidement et avec un rapport qualité/prix en fonction de leurs finances. Cette zone étant commerçante,