Echanges gazeux des cellules

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Pierron – SVT Fiche professeur - 5e CSVT 19

Activité 19 : Mise en évidence des gaz échangés au cours de la respiration
1. EXTRAITS REFERENTIELS DU BO
Partie du programme : Respiration et occupation des milieux
Durée conseillée : 8 heures.

Un des objectifs scientifiques de cette partie en lien avec la fiche proposée est : - montrer comment la diversité des comportements et des appareilsrespiratoires répond aux contraintes variées des milieux
Notions. contenus Chez les végétaux comme chez les animaux, la respiration consiste à absorber du dioxygène et à rejeter du dioxyde de carbone. Compétences Etablir l’unité de la respiration chez un être vivant par l’existence d’une absorption de dioxygène et d’un rejet de dioxyde de carbone dans le milieu Exemples d’activités Ra/Re -conception et réalisation d’expérimentation assistée par ordinateur (ExAO) pour mettre en évidence la consommation de dioxygène par un être vivant Ra/Re - mise en évidence, à l’aide d’un réactif, du rejet de dioxyde de carbone par un être vivant.

2. PLACE DE L’ACTIVITE DANS UNE PROGRESSION
Chapitre I / Comment la respiration est-elle repérable chez les êtres vivants ? 1/ Recherche d’une activitérespiratoire chez des animaux de milieux différents Activité 19 2/ Recherche d’une activité respiratoire chez les plantes Chapitre II/ Comment les animaux respirent-ils dans leur milieu de vie ? 1/ Le fonctionnement respiratoire chez un mammifère dans le milieu aérien 2/ Le fonctionnement respiratoire chez un poisson dans le milieu aquatique 3/ Le fonctionnement respiratoire chez un insecte dans lemilieu aérien Chapitre III/ En quoi l’occupation des milieux de vie est-elle influencée par la respiration ? 1/ Comment expliquer la répartition différente des poissons étudiés ? 2/ Comment expliquer une teneur en dioxygène différente entre deux milieux aquatiques proches ?

3. PRESENTATION DE L’ACTIVITE
Objectifs de connaissances • Mettre en évidence une absorption de dioxygène et un rejet dedioxyde de carbone par les organismes animaux • Un rappel de la classification des êtres vivants

© PIERRON 2006

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Objectifs méthodologiques et/ou techniques • Réaliser une démarche expérimentale • Utilisation du matériel ExAO • Utilisation de produits réactifs Liste du matériel • Interface micro Orphy USB Réf 21525

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Capsule oxymètre Réf 21718 Capsule CO2 air Réf 21984 Enceintes de respiration (lot de 5) Réf 21731 Rouge de crésol Réf 01776125 Tube de roux Réf 06697 Bouchons pour tube de roux (lot de 10) Réf 07513 Support statif Réf 00702 Portoir plastique Réf 00025 Poisson rouge et/ou Vers de terre et /ou souris

NB : Tester l’expérience au préalable et prendre soin d’imprimer des courbes derésultats significatives. En faire des tirages au préalable pour palier à toutes défaillances le jour de l’expérience devant élève. - Intégration pédagogique Cette manipulation est en complément de la manipulation mettant en évidence les échanges gazeux chez les végétaux. En introduction : Présenter les différentes photos des organismes utilisés pour l’expérience et leur milieu de vie. Dégager avec lesélèves la problématique, en partant du constat qu’étant donné leurs milieux de vie différents, ces animaux réalisent-ils les mêmes échanges gazeux respiratoires ? NB : Chaque étape de cette activité doit être accompagnée par l’enseignant car elle consiste à la mise en œuvre d’une démarche expérimentale. © PIERRON 2006
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NB : Cette activitépeut s’étaler sur 2 séances. Une première séance : - pour dégager la problématique en partant des pré-requis des élèves - pour poser les hypothèses et leur conséquence prévisible - pour concevoir le protocole expérimental Une deuxième séance : - pour la réalisation du montage - pour la réalisation de l’expérience - pour l’exploitation des résultats - pour la conclusion Il est important de...
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