1. Voici la synthèse du fonctionnement des activités de formation à l’auberge Mel. Cette petite entreprise, au cœur de Montréal, regroupe une douzaine de travailleurs (euses) occupant divers type d’emploi ; Temps pleins, temps partiel, saisonniers et temporaires et différents postes; Directeur général, directrice de réception, préposé à la réception, préposé aux déjeuners, préposé à l’entretien ménager, préposé à l’entretien du bâtiment, informaticien et autres 1

Ces travailleurs (euses) bénéficient de deux types de formations chez leur employeur. La première étant à l’embauche et la deuxième étant plus spécialisée et associer au poste occupé. Lors du recrutement, le travailleur (euse) nouvellement engagé (e) suit une formation d’une durée de deux semaines continue. La formation est enseignée par des moyens théoriques et sur le tas. La portion théorique regroupe des formations sur : ‘la mission de l’entreprise et ses objectifs, la philosophie de gestion de l’entreprise, l’explication du fonctionnement du YIELD Management, différentes techniques pour le service à la clientèle et finalement la compréhension de la structure d’information de l’Auberge Mel (intranet) 2

La formation sur le tas (informelle), du nouvel employé, se fait sur un mode d’apprentissage par observation. Le recruté suit l’employé attitré à sa formation pendant le déroulement des tâches de celui-ci sur différents quarts de travail. Ce type de formation est difficilement transférable car elle répond aux particularités de l’entreprise.

Les formations spécialisées en lien avec l’emploi occupé par le travailleur (euse) regroupent : ‘ Les procédures d’urgence, la résolution des problèmes liés à la tâche, le fonctionnement de la petite caisse, cours de premiers soins, formation client-plus, sur le logiciel des tâches répétitives et finalement sur le YIELD Management (particulièrement l’ajustement des tarifs des chambres) 3

L’auberge Mel utilise aussi la méthode de coaching comme moyen de formation