Partie 2 TP 1 :

Fiche ELEVE.

I. Effort physique et metabolisme energetique

Lors d’un effort physique, l’organisme a besoin d’énergie. Celle-ci est fournie grâce à la respiration qui utilise le dioxygène et les nutriments (en particulier le glucose).
On cherche à montrer que les dépenses énergétiques et la consommation de l’oxygène de l’organisme varient lors d’un effort physique.

Activité 1 : Détermination de la consommation en dioxygène par l’organisme
Support : Expérimentation assistée par ordinateur.
Pour déterminer la consommation de dioxygène par un individu on utilise un dispositif ORPHYS. Ce dispositif est composé d’une sonde (oxymètre) reliée à un ordinateur via un adaptateur. Cette sonde est capable de mesurer la quantité de dioxygène présente dans l’air expiré. Par la suite, l’ordinateur calcule la quantité de dioxygène consommée (par différence avec la quantité de dioxygène inspirée).

1) Formuler une ou plusieurs hypothèses testées à l’aide de ce dispositif ? 2) Proposer un protocole expérimental permettant de valider la ou les hypothèses de départ. 3) Réaliser ce protocole expérimental. 4) Imprimer vos résultats. 5) Analyser la courbe obtenue. 6) Valider ou infirmer les hypothèses de départ.

Activité 2 : Une estimation de la dépense énergétique :

Lorsqu’un sujet effectue une flexion de ses jambes puis se relève, il soulève la masse de son corps contre la pesanteur sur une hauteur d’environ le tiers de sa taille.
Le travail(W) qu’il réalise peut être facilement estimé :
W(joules)= masse (kg)*1/3 taille(m)*g (ms-1) g : accélération de la pesanteur=9.81)
On peut également calculer la puissance de cet effort
Puissance (watts) = travail (joules)/temps(s) =
Remarque : Le coefficient thermique de l’oxygène est de 20kj litre-1 d’O2

1) En tenant compte de vos paramètres physiologiques, calculer la quantité d’énergie théorique dépensée correspondant au travail réellement effectué (15 flexions) ?