El bulli, à prix d'aubaine

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  • Publié le : 23 mars 2011
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El Bulli, à prix d'aubaine

C'est la première fois dans l'histoire de l'aliment qui obtient un grand cuisinier cuisine haute pour atteindre à travers le monde. Ferran Adrià et Albert offerts àpartir de mardi dans la snackería 41, les meilleures créations de la cuisine moderne au prix ridicule de 50 euros en moyenne.

Il a essayé Robuchon en 2003 avec sa chaîne de restaurant magnifique ettrès recommandé Atelier, mais la qualité est inférieure à celle de son ancien restaurant chic et le prix n'est pas tant populaire car il va être celui de la snackería frères Adrià. Alain Sanderens aussiessayé de détruire le magnifique Lucas Carton sur la Place de la Madeleine à Paris, pour en faire un grill les plus méprisables et horribles. Alain Ducasse Spoon créé, aussi banal que leur cuisinehaute supposé.

Qu'est-ce ouvert du mardi Albert et Ferran Adrià est historique, sans précédent. C'est vraiment fou à prix d'aubaine, sera révolutionnaire. Si, à El Bulli est compliquée table entrez icisera impossible d'obtenir un certain nombre mis sur le bar. "Ce n'est certainement ce qui se passera, mais que pouvons-nous faire. Qu'est-ce que ce sera différent du restaurant El Bulli, c'est quedans le 41 ° ne sera pas en mesure de réserver, car un client qui arrive à 7 n on peut dire que l'étape à 9 descend une autre », explique Ferran Adria, le génie plus vivante que l'humanité est en cemoment.

En parallèle, il est prévu pour la fin de billets d'ouverture Février dans la salle adjacente, un restaurant à tapas avec une capacité pour 50 personnes avec 41 ° va devenir la sensation dumonde 2011 gastronomiques.

«Les billets sont eux-mêmes vont accepter les réserves, qui sera quelque chose de différent, avec un rendement plus comme un restaurant. Snackería Mais le concept estnouveau et nous allons voir comment nous nous adaptons."

Jalons qui ont marqué l'histoire de la gastronomie que la coupe parmesan olives ou sphérique, et de nouvelles créations qui répondent...