Auteur : Mr JOMNI Wissem
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Eléments pratiques
Cours : Gestion des stocks

LA GESTION DES STOCKS
La gestion des stocks, c'est répondre principalement à deux questions, qui sont quand commander et combien commander. Pour ce faire il existe bien évidemment plusieurs méthodes possibles, des méthodes traditionnelles du type gestion sur seuil, gestion par révision périodique ou bien des méthodes beaucoup plus "modernes" (JAT, kanban, GPAO,...).
En croisant ces différentes variables, on obtient quatre politiques de base pour la gestion des approvisionnements. Elles sont représentées dans le tableau suivant

T
S
Q
TQ
SQ
R
TR
SR

Chaque politique a ses avantages et ses inconvénients et son champ d’application. Mais ceci ne veut en aucune manière dire que le choix est définitif. Ceci dépend du contexte et des objectifs de l’entreprise. Des politiques mixtes peuvent être mise en place pour pallier à la rigidité de certaines politiques de bases (TQS)

Il semble raisonnable de réagir à une accélération imprévue de la demande qui risque d’engendrer une rupture de stock. Le gestionnaire peut alors définir un niveau d’alerte du stock théorique à partir duquel est déclenché un dépannage exceptionnel. Pour les articles importants, cette politique mixte (TQS) peut être adoptée.
Vous trouverez ci-dessous les différentes formules pour les méthodes classiques :

Signification des symboles utilisés :
Cmm : Consommation moyenne mensuelle
Da : Délai d'approvisionnement
Dp : Délai de protection
Sp : Stock de protection ou stock de sécurité
Qé : Quantité économique de commande
Q : Quantité à commander
A : Frais d'acquisition
P : Consommation annuelle
U : Prix unitaire rendu HT de l'article
R : Taux de possession (en décimale)
Maxi : Stock maximum
Mini : Stock minimum ou stock d'alerte ou seuil de déclenchement de commande
Mag : Quantité en magasin
Cde : Quantité en commande
Qr : Quantité réservée