ENQUETE NATIONALE
« LA LOGISTIQUE DANS LES PME-PMI DE L’AGROALIMENTAIRE »
SYNTHESE DES RESULTATS
Introduction
Dans un contexte de mondialisation des échanges, d’accélération des flux, d’hyper concurrence et de renouvellement rapide des produits, la logistique constitue un puissant levier de compétitivité. Or cette fonction stratégique n’a pas encore livré tout son potentiel dans les PME contrairement aux grands groupes qui ont accompli leur révolution logistique.
Cependant, les petites et moyennes entreprises sont en pleine mutation. Les enjeux sont importants. Il en va de la survie et du développement des petites et moyennes industries en proie à l’asphyxie face aux exigences des marchés et à l’envolée des cours des matières premières et de l’énergie.
Faisant le lien entre l’offre et la demande, la logistique offre plusieurs leviers de croissance, de réduction des coûts et de mutualisation des ressources. Jusqu’alors méconnus par les
PME, les leviers logistiques sont néanmoins promis à un bel avenir si tant est que les entreprises apprennent à les utiliser dans le cadre de stratégies globales Supply Chain.
Dans cette perspective, la chaire de Logistique & Transport du CNAM (Conservatoire
National des Arts et Métiers) et l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) avec le soutien de Generix Group et de Supply Chain Masters ont mené une vaste enquête nationale auprès de 1500 PME de l’Agroalimentaire entre le 4 juin et le 27 juillet
2007. Cette première initiative a consisté à recueillir l’état des lieux, les besoins et les attentes logistiques des petites et moyennes structures dans le but d’éclairer le Groupe de travail Logistique nouvellement créé à l’ANIA et de développer des axes de progrès jugés prioritaires. Ce document dresse la synthèse des résultats obtenus sur la base d’un échantillon de 70
PME ayant répondu à l’enquête. Nous remercions à cette occasion l’ensemble des entreprises participantes pour leur accueil