L’espace rural apparaît aujourd’hui comme un espace en véritable mutation. Le vieux préjugé qui défini l’espace rural comme un espace agricole n’est plus d’actualité.
Nombreuses sont les activités qui se développent dans ce type d’espace, mais jusque la très peu d’études s’en sont préoccupée.
Cette enquête menée par E Font en 2001 a pour objectif de mieux connaitre les nouvelles activités qui se développent en milieu rural mais également le profil des entrepreneurs qui s’installe sur le territoire.

Ces 20 dernières années la population rurale a augmenté ainsi que l'appareil productif notamment avec l'installation de nouvelles activités qui s'ouvrent soit au marché local soit à la mondialisation.
Ce mouvement dans un espace rural de faible densité soulève des questions quant à l'implication de l'entrepreneur dans le choix de la localisation de son entreprise et de son activité.
Les difficultés rencontrées pour enquêter sur des activités non agricoles en milieu rural sont liées :à la rareté de l'information et au manque d'intérêt pour le sujet, à une mouvance rapide de création et de disparition des entreprises et enfin au fait que pour rendre l'information quantitative intéressante elle doit être associée à une information qualitative.
Pour ces raisons il était indispensable de créer le support de travail qui allait permettre d'identifier et de décrire le processus qui autorise le maintien de l'entreprise par ses performances économiques dans sa localisation.
Une enquête de terrain s'est déroulée auprès de 180 entrepreneurs localisés dans la région Languedoc-Roussillon et en milieu de faible densité.

A- L'enquête
« L'objectif des enquêtes auprès des entreprises non agricoles est d'appréhender les caractéristiques de ces entreprises, leur modes de fonctionnement afin de mieux cerner leur participation au processus de recomposition du milieu rural » (Bergé,Font 1994)
Le travail de Bretel et Poucheret 1994 a servi de support pour déterminer le zonage de